{"id":5144,"date":"2024-09-03T18:10:21","date_gmt":"2024-09-03T16:10:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=5144"},"modified":"2024-09-03T18:33:40","modified_gmt":"2024-09-03T16:33:40","slug":"flaskfilegryta-med-svamp-och-dijonsenap","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2024\/09\/flaskfilegryta-med-svamp-och-dijonsenap\/","title":{"rendered":"Fl\u00e4skfil\u00e9gryta med svamp och dijonsenap"},"content":{"rendered":"<p>Njut av dessa saftiga fl\u00e4skfil\u00e9medaljonger i en kr\u00e4mig s\u00e5s med l\u00f6k, bacon och champinjoner. Perfekt f\u00f6r en h\u00e4rlig vardagsmiddag eller en festlig helg. Smakerna fr\u00e5n baconet och den kr\u00e4miga s\u00e5sen lyfter r\u00e4tten och g\u00f6r den oemotst\u00e5ndlig. Servera g\u00e4rna med potatis eller ris f\u00f6r en komplett m\u00e5ltid som garanterat blir en favorit!<\/p>\n<p><strong>Instruktioner:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Stek baconet tills det \u00e4r knaprigt. Ta upp och l\u00e4gg \u00e5t sidan.<\/li>\n<li>Bryn fl\u00e4skfil\u00e9medaljongerna i samma panna tills de f\u00e5r f\u00e4rg. L\u00e4gg \u00e5t sidan.<\/li>\n<li>Stek l\u00f6ken och svampen i pannan tills de \u00e4r mjuka.<\/li>\n<li>Tills\u00e4tt gr\u00e4dde, cr\u00e8me fraiche, och dijonsenap. R\u00f6r om och l\u00e5t puttra.<\/li>\n<li>L\u00e4gg tillbaka bacon och fl\u00e4skfil\u00e9 i s\u00e5sen. L\u00e5t sjuda i 10 minuter.<\/li>\n<li>Smaka av med salt, peppar och garnera med timjan.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Servera g\u00e4rna med potatis eller ris.<\/p>\n<p>F\u00f6r att lyxa till detta recept och g\u00f6ra det till en mer sofistikerad kockvariant kan du till\u00e4gga f\u00f6ljande:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Tryffelolja<\/strong>: Ringla lite tryffelolja \u00f6ver r\u00e4tten innan servering f\u00f6r en exklusiv smak.<\/li>\n<li><strong>Vitvin<\/strong>: Deglasera pannan med ett st\u00e4nk av torrt vitt vin efter att du har brynt k\u00f6ttet, vilket ger s\u00e5sen en extra djup smak.<\/li>\n<li><strong>Karljohansvamp<\/strong>: Byt ut en del av champinjonerna mot torkad eller f\u00e4rsk Karljohansvamp f\u00f6r en mer komplex och jordig smak.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dessa sm\u00e5 till\u00e4gg tar r\u00e4tten till n\u00e4sta niv\u00e5!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Njut av dessa saftiga fl\u00e4skfil\u00e9medaljonger i en kr\u00e4mig s\u00e5s med l\u00f6k, bacon och champinjoner. Perfekt f\u00f6r en h\u00e4rlig vardagsmiddag eller en festlig helg. Smakerna fr\u00e5n baconet och den kr\u00e4miga s\u00e5sen <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2024\/09\/flaskfilegryta-med-svamp-och-dijonsenap\/\">[&#8230;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5145,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1278,3],"tags":[1101,353,23,1022],"class_list":["post-5144","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-flask","category-recept","tag-flaskfilegryta","tag-flaskkott","tag-gryta","tag-grytor"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5144","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5144"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5144\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5147,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5144\/revisions\/5147"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5145"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5144"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5144"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}