{"id":5148,"date":"2024-09-03T18:43:07","date_gmt":"2024-09-03T16:43:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=5148"},"modified":"2024-09-03T18:50:35","modified_gmt":"2024-09-03T16:50:35","slug":"italiensk-bon-och-gronsakssoppa-zuppa-alla-frantoiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2024\/09\/italiensk-bon-och-gronsakssoppa-zuppa-alla-frantoiana\/","title":{"rendered":"Italiensk B\u00f6n- och Gr\u00f6nsakssoppa (Zuppa alla Frantoiana)"},"content":{"rendered":"

Uppt\u00e4ck receptet f\u00f6r Zuppa alla Frantoiana, en italiensk b\u00f6n- och gr\u00f6nsakssoppa som \u00e4r b\u00e5de h\u00e4lsosam och l\u00e4cker. Perfekt f\u00f6r en v\u00e4rmande m\u00e5ltid!<\/p>\n

Instruktioner:<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. V\u00e4rm olivoljan i en stor gryta och fr\u00e4s l\u00f6k, selleri och mor\u00f6tter tills de \u00e4r mjuka.<\/li>\n
  2. Tills\u00e4tt vitl\u00f6k och timjan, stek i ytterligare en minut.<\/li>\n
  3. L\u00e4gg i potatis, gr\u00f6nk\u00e5l, b\u00f6nor och buljong. Koka upp och l\u00e5t sjuda i 20-25 minuter tills gr\u00f6nsakerna \u00e4r mjuka.<\/li>\n
  4. Smaka av med salt och peppar.<\/li>\n
  5. Servera soppan varm med f\u00e4rskt br\u00f6d vid sidan av.<\/li>\n<\/ol>\n

    Beskrivning:<\/strong> En rustik och smakrik italiensk soppa fylld med gr\u00f6nsaker och b\u00f6nor, perfekt f\u00f6r en h\u00e4lsosam och v\u00e4rmande m\u00e5ltid.<\/p>\n

    V\u00e5r Picpoul de Pinet<\/strong> \u00e4r ett utm\u00e4rkt val till Zuppa alla Frantoiana. Detta vin, som kommer fr\u00e5n Languedoc i Frankrike, har en h\u00f6g syra och fr\u00e4sch\u00f6r med smaker av citrus och gr\u00f6na \u00e4pplen, vilket skulle komplettera soppans gr\u00f6nsaker och b\u00f6nor mycket v\u00e4l. Dess livliga karakt\u00e4r lyfter fram gr\u00f6nsakernas naturliga smaker och ger en fin balans till r\u00e4tten utan att \u00f6vermanna de subtila nyanserna. Ett v\u00e4ldigt bra och sofistikerat val!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Uppt\u00e4ck receptet f\u00f6r Zuppa alla Frantoiana, en italiensk b\u00f6n- och gr\u00f6nsakssoppa som \u00e4r b\u00e5de h\u00e4lsosam och l\u00e4cker. Perfekt f\u00f6r en v\u00e4rmande m\u00e5ltid! Instruktioner: V\u00e4rm olivoljan i en stor gryta och […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5149,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[3,1283],"tags":[1348,640,1349,167,1347,121],"class_list":["post-5148","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recept","category-vegetariskt","tag-god-soppa","tag-picpoul-de-pinet","tag-soppor","tag-vegan","tag-vegetarisk-soppa","tag-vego"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5148","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5148"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5148\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5150,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5148\/revisions\/5150"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5149"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5148"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5148"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5148"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}