{"id":5180,"date":"2024-10-03T09:38:30","date_gmt":"2024-10-03T07:38:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=5180"},"modified":"2024-10-03T10:26:51","modified_gmt":"2024-10-03T08:26:51","slug":"empanadas-de-pino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2024\/10\/empanadas-de-pino\/","title":{"rendered":"Empanadas de Pino"},"content":{"rendered":"

Empanadas de Pino \u00e4r ett traditionellt chilenskt recept som best\u00e5r av krispiga degknyten fyllda med en smakrik blandning av k\u00f6ttf\u00e4rs, l\u00f6k, oliver, kokta \u00e4gg och kryddor. Perfekt som f\u00f6rr\u00e4tt, snacks eller en l\u00e4tt m\u00e5ltid tillsammans med ett glas vin som Vistamar Pa\u00eds.<\/p>\n

Instruktioner<\/h4>\n
    \n
  1. F\u00f6rbered fyllningen (”Pino”)<\/strong>
    \nV\u00e4rm olivolja i en stor stekpanna p\u00e5 medelh\u00f6g v\u00e4rme. Fr\u00e4s l\u00f6ken tills den \u00e4r genomskinlig, ca 5 minuter. Tills\u00e4tt n\u00f6tf\u00e4rsen och stek tills den \u00e4r genomstekt och brynt. Krydda med spiskummin, paprikapulver, chilipulver, salt och peppar. Ta bort fr\u00e5n v\u00e4rmen och l\u00e5t svalna.<\/li>\n
  2. F\u00f6rbered degen<\/strong>
    \nBlanda mj\u00f6l, salt och bakpulver i en stor sk\u00e5l. Tills\u00e4tt sm\u00f6ret och nyp ihop det med mj\u00f6let tills det blir en smulig blandning. Tills\u00e4tt mj\u00f6lken lite i taget och arbeta ihop till en smidig deg. Dela degen i 12 lika stora bollar och kavla ut till runda plattor.<\/li>\n
  3. Montera empanadas<\/strong>
    \nL\u00e4gg en sked av k\u00f6ttfyllningen p\u00e5 varje degplatta. L\u00e4gg p\u00e5 en oliv och en skiva av \u00e4gg. Vik \u00f6ver degen till en halvm\u00e5ne och nyp ihop kanterna f\u00f6r att f\u00f6rsluta ordentligt. Pensla ovansidan med uppvispat \u00e4gg.<\/li>\n
  4. Gr\u00e4dda empanadas<\/strong>
    \nPlacera empanadas p\u00e5 en bakpl\u00e5tspapperskl\u00e4dd pl\u00e5t. Gr\u00e4dda i f\u00f6rv\u00e4rmd ugn p\u00e5 200\u00b0C i ca 20-25 minuter, eller tills de \u00e4r gyllenbruna.<\/li>\n
  5. Servera<\/strong>
    \nL\u00e5t svalna n\u00e5got innan servering. Njut g\u00e4rna av dina empanadas tillsammans med ett glas chilenskt r\u00f6dvin, som Vistamar Pa\u00eds!<\/li>\n<\/ol>\n

    Instruktioner till s\u00e5sen:<\/p>\n

    Instruktioner<\/strong>:<\/p>\n

      \n
    1. Blanda tomater, l\u00f6k, koriander, vitl\u00f6k och chilipeppar i en sk\u00e5l.<\/li>\n
    2. Tills\u00e4tt olivolja och vin\u00e4ger eller citronsaft. Smaka av med salt och peppar.<\/li>\n
    3. L\u00e5t s\u00e5sen st\u00e5 i kylsk\u00e5pet i minst 30 minuter f\u00f6r att smakerna ska s\u00e4tta sig.<\/li>\n<\/ol>\n

      Servera<\/strong> Pebre till dina empanadas f\u00f6r en autentisk chilensk upplevelse! Pebre \u00e4r \u00e4ven god som tillbeh\u00f6r till grillat k\u00f6tt eller p\u00e5 br\u00f6d.<\/p>\n

       <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Empanadas de Pino \u00e4r ett traditionellt chilenskt recept som best\u00e5r av krispiga degknyten fyllda med en smakrik blandning av k\u00f6ttf\u00e4rs, l\u00f6k, oliver, kokta \u00e4gg och kryddor. Perfekt som f\u00f6rr\u00e4tt, snacks […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5181,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1284,3],"tags":[1097,1100,221,1362,1367,1368],"class_list":["post-5180","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notkott","category-recept","tag-chile","tag-chilensk-mat","tag-empanadas","tag-pais","tag-pebre","tag-vistamar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5180","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5180"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5180\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5182,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5180\/revisions\/5182"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5181"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5180"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5180"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5180"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}