{"id":5608,"date":"2025-05-26T15:32:26","date_gmt":"2025-05-26T13:32:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=5608"},"modified":"2025-06-13T09:59:26","modified_gmt":"2025-06-13T07:59:26","slug":"toskanskt-kramig-kycklinggryta-med-soltorkade-tomater-spenat-och-parmesan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2025\/05\/toskanskt-kramig-kycklinggryta-med-soltorkade-tomater-spenat-och-parmesan\/","title":{"rendered":"Toskanskt kr\u00e4mig kycklinggryta med soltorkade tomater, spenat och parmesan"},"content":{"rendered":"

En kr\u00e4mig och smakrik kycklingr\u00e4tt inspirerad av Toscana. Den lena s\u00e5sen med parmesan och gr\u00e4dde lyfts av syrliga soltorkade tomater och f\u00e4rsk spenat \u2013 perfekt att servera med pasta, ris eller ett gott br\u00f6d.<\/p>\n

Instruktioner<\/h3>\n
    \n
  1. \n

    F\u00f6rbered kycklingen:<\/strong> Krydda kycklingbitarna med salt och peppar. Hetta upp olivolja i en stor panna och bryn kycklingen tills den f\u00e5tt fin f\u00e4rg runt om. Ta upp och st\u00e4ll \u00e5t sidan.<\/p>\n<\/li>\n

  2. \n

    Fr\u00e4s vitl\u00f6k:<\/strong> I samma panna, tills\u00e4tt lite mer olja vid behov och fr\u00e4s vitl\u00f6ken snabbt tills den doftar.<\/p>\n<\/li>\n

  3. \n

    S\u00e5s:<\/strong> H\u00e4ll i gr\u00e4dde och buljong, l\u00e5t koka upp. R\u00f6r ner parmesan och oregano. L\u00e5t s\u00e5sen sjuda n\u00e5gra minuter tills den b\u00f6rjar tjockna.<\/p>\n<\/li>\n

  4. \n

    Tills\u00e4tt smaker:<\/strong> L\u00e4gg i de soltorkade tomaterna och spenaten. R\u00f6r om tills spenaten mjuknar (eller \u00e4r genomvarm om den \u00e4r fryst).<\/p>\n<\/li>\n

  5. \n

    L\u00e4gg tillbaka kycklingen:<\/strong> L\u00e4gg tillbaka kycklingen i pannan och l\u00e5t sjuda 5\u20137 minuter tills den \u00e4r genomstekt. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.<\/p>\n<\/li>\n

  6. \n

    Servera med:<\/strong> Pasta, ris, potatis eller ett gott br\u00f6d \u2013 och ett glas av det rekommenderade vinet nedan.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n

    Vintips fr\u00e5n Vinia<\/h3>\n

    Denna r\u00e4tt har b\u00e5de kr\u00e4mighet, s\u00e4lta och syra. Den kr\u00e4ver ett vitt vin med frisk syra och g\u00e4rna viss fatlagring f\u00f6r att matcha gr\u00e4ddigheten. Chardonnayburk blir ett utm\u00e4rkt val.<\/p>\n

    \u2753 Vanliga fr\u00e5gor<\/h3>\n

    Vilken pasta passar b\u00e4st till Creamy Tuscan Chicken?<\/strong>
    Fettuccine, tagliatelle eller penne \u00e4r bra val som f\u00e5ngar upp den kr\u00e4miga s\u00e5sen.<\/p>\n

    Kan jag anv\u00e4nda fryst spenat?<\/strong>
    Ja, men se till att tina den helt och krama ur v\u00e4tskan innan du tills\u00e4tter den.<\/p>\n

    Kan r\u00e4tten f\u00f6rberedas i f\u00f6rv\u00e4g?<\/strong>
    Absolut, men tills\u00e4tt spenaten precis innan servering f\u00f6r b\u00e4sta textur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    En kr\u00e4mig och smakrik kycklingr\u00e4tt inspirerad av Toscana. Den lena s\u00e5sen med parmesan och gr\u00e4dde lyfts av syrliga soltorkade tomater och f\u00e4rsk spenat \u2013 perfekt att servera med pasta, ris […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5609,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1280,3],"tags":[1694,1688,1451,93,1692,1690,209,1689,173,1691,1693],"class_list":["post-5608","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kyckling","category-recept","tag-cardonnayburk","tag-kramig-kycklinggryta","tag-middagstips","tag-parmesan","tag-snabblagat","tag-soltorkade-tomater","tag-spenat","tag-toscansk-kyckling","tag-vinia","tag-vinvanlig-mat","tag-vitt-vin-till-kyckling"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5608","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5608"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5608\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5696,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5608\/revisions\/5696"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5609"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5608"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5608"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5608"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}