En matig och smakrik sallad med quinoa, brysselk\u00e5l, krispig gr\u00f6nk\u00e5l och rostade hasseln\u00f6tter f\u00e5r h\u00e4r s\u00e4llskap av saftig kyckling med en aromatisk dukkahpanering. En perfekt balans mellan rostade n\u00f6tter, kryddor, syra och s\u00e4lta, d\u00e4r varje tugga bjuder p\u00e5 b\u00e5de textur och smakdjup. Servera g\u00e4rna med ett glas Byron Bay Sauvignon Blanc, som med sin friska, fruktiga stil och toner av citrus, p\u00e4ron och passionsfrukt lyfter salladens gr\u00f6nska och matchar kycklingens kryddiga panering. En fr\u00e4sch, modern r\u00e4tt som fungerar b\u00e5de till vardag och fest.<\/p>\n
1\ufe0f\u20e3 F\u00f6rbered kycklingen:<\/strong> Salta och peppra fil\u00e9erna. V\u00e4nd f\u00f6rst i mj\u00f6l, sedan uppvispat \u00e4gg, och till sist i dukkah-blandningen. Stek i olja p\u00e5 medelv\u00e4rme cirka 4\u20135 minuter per sida tills de \u00e4r genomstekta och f\u00e5tt fin yta.<\/p>\n 2\ufe0f\u20e3 Koka quinoa:<\/strong> Sk\u00f6lj quinoan och koka enligt anvisning p\u00e5 paketet. L\u00e5t svalna n\u00e5got.<\/p>\n 3\ufe0f\u20e3 Sallad:<\/strong> Hetta upp en stekpanna med lite olja och fr\u00e4s strimlad brysselk\u00e5l och gr\u00f6nk\u00e5l snabbt s\u00e5 de mjuknar men beh\u00e5ller krispigheten. Blanda sedan med quinoan, hasseln\u00f6tter och granat\u00e4ppelk\u00e4rnor. Smaka av med citronsaft, olivolja, salt och peppar.<\/p>\n 4\ufe0f\u20e3 Dressing:<\/strong> Vispa ihop yoghurt, olivolja, citronsaft, honung, salt och peppar till en sl\u00e4t dressing.<\/p>\n 5\ufe0f\u20e3 Servera:<\/strong> Skiva kycklingen och l\u00e4gg ovanp\u00e5 salladen. Ringla \u00f6ver yoghurtdressingen och toppa eventuellt med extra hasseln\u00f6tter och granat\u00e4ppelk\u00e4rnor.<\/p>\n Byron Bay Sauvignon Blanc fr\u00e5n South Eastern Australia bjuder p\u00e5 en frisk, fruktig smak med inslag av citrus, p\u00e4ron och passionsfrukt. Vinet har en tydlig syra och l\u00e4tt aromatik som matchar salladens gr\u00f6na, fr\u00e4scha toner samtidigt som det balanserar kryddigheten i kycklingens dukkahpanering. En modern och smakfull kombination som fungerar b\u00e5de till vardag och helgmiddag.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En matig och smakrik sallad med quinoa, brysselk\u00e5l, krispig gr\u00f6nk\u00e5l och rostade hasseln\u00f6tter f\u00e5r h\u00e4r s\u00e4llskap av saftig kyckling med en aromatisk dukkahpanering. En perfekt balans mellan rostade n\u00f6tter, kryddor, […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5769,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1280,3],"tags":[1004,1117,1786,722,1761,1599,1785,10,1126,1784,28,310,1433,173,1595],"class_list":["post-5768","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kyckling","category-recept","tag-brysselkal","tag-byron-bay","tag-dukkah","tag-festmat","tag-gronkal","tag-halsosamt","tag-hasselnotter","tag-kyckling","tag-matig-sallad","tag-quinoa","tag-sallad","tag-sauvignon-blanc","tag-vardagsmat","tag-vinia","tag-vinmatchning"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5768","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5768"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5768\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5770,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5768\/revisions\/5770"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5769"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5768"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5768"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5768"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nVinmatchning: Byron Bay Sauvignon Blanc<\/strong><\/h2>\n