En f\u00e4rgstark, smakrik och vegetarisk r\u00e4tt d\u00e4r ugnsbakade s\u00f6tpotatisar fylls med mustiga linser, gul paprika och tomat. Toppa med chipotlegr\u00e4ddfil och f\u00e4rska \u00f6rter f\u00f6r en fr\u00e4sch och l\u00e4tt kryddig twist. Denna r\u00e4tt matchas utm\u00e4rkt med Chin Chin \u2014 ett l\u00e4tt, mjukt och b\u00e4rigt r\u00f6tt vin fr\u00e5n Chile.<\/p>\n
S\u00e4tt ugnen p\u00e5 200\u00b0C. Tv\u00e4tta s\u00f6tpotatisarna noga och stick n\u00e5gra h\u00e5l i dem. Baka p\u00e5 en pl\u00e5t i cirka 45\u201360 minuter tills de \u00e4r helt mjuka.<\/p>\n<\/li>\n
Under tiden, hetta upp lite olivolja i en stekpanna och fr\u00e4s gul l\u00f6k och vitl\u00f6k mjuka. Tills\u00e4tt linser, gul paprika och tomater. Krydda med spiskummin, chili, salt och peppar. L\u00e5t allt steka samman n\u00e5gra minuter tills smakerna blandas och blir mustiga.<\/p>\n<\/li>\n
Blanda gr\u00e4ddfil med chipotlepasta och smaka av med lite salt.<\/p>\n<\/li>\n
N\u00e4r s\u00f6tpotatisarna \u00e4r f\u00e4rdiga, sk\u00e4r ett snitt i dem och tryck f\u00f6rsiktigt is\u00e4r s\u00e5 det bildas en ficka. Fyll med linsblandningen.<\/p>\n<\/li>\n
Ringla \u00f6ver chipotlegr\u00e4ddfil och toppa med f\u00e4rsk timjan och vitl\u00f6ksblommor.<\/p>\n<\/li>\n
Servera genast, g\u00e4rna med en enkel sallad vid sidan.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n
Chin Chin (Nyhet)<\/strong> \u2014 ett mjukt och b\u00e4rigt r\u00f6tt vin fr\u00e5n Chile framtaget av Vi\u00f1a Morand\u00e9. B\u00e4rig smak med inslag av skogshallon, svarta vinb\u00e4r, granat\u00e4pple, jordgubbar och viol, med l\u00e4tt fatton och frisk syra som passar perfekt till denna vegetariska r\u00e4tt. Serveras g\u00e4rna l\u00e4tt kyld, cirka 12\u201314\u00b0C, f\u00f6r b\u00e4sta balans.<\/p>\n Kan jag f\u00f6rbereda r\u00e4tten i f\u00f6rv\u00e4g?<\/strong> Vilka linser fungerar b\u00e4st?<\/strong> \u00c4r det starkt?<\/strong> Fyllda ugnsbakade s\u00f6tpotatisar med linser, paprika och tomat, toppade med chipotlegr\u00e4ddfil och \u00f6rter \u2014 perfekt tillsammans med Chin Chin, ett mjukt och b\u00e4rigt r\u00f6tt vin fr\u00e5n Chile.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5776,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[3,1283],"tags":[1723,344,226,1433,18,1631],"class_list":["post-5775","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recept","category-vegetariskt","tag-kryddigt","tag-linser","tag-sotpotatis","tag-vardagsmat","tag-vegetariskt","tag-vinvanligt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5775","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5775"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5775\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5777,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5775\/revisions\/5777"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5776"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5775"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5775"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}FAQ<\/h2>\n
Ja, b\u00e5de fyllningen och s\u00f6tpotatisarna kan tillagas i f\u00f6rv\u00e4g och v\u00e4rmas upp vid servering.<\/p>\n
Gr\u00f6na eller bruna linser som h\u00e5ller formen bra \u00e4r att f\u00f6redra.<\/p>\n
Chipotlegr\u00e4ddfilen ger en mild hetta, men m\u00e4ngden chili kan enkelt anpassas efter smak.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"