{"id":5864,"date":"2025-10-20T14:33:18","date_gmt":"2025-10-20T12:33:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=5864"},"modified":"2025-10-20T15:47:11","modified_gmt":"2025-10-20T13:47:11","slug":"fyllda-pastasnackor-med-ricotta-spenat-och-tomatsas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2025\/10\/fyllda-pastasnackor-med-ricotta-spenat-och-tomatsas\/","title":{"rendered":"Fyllda pastasn\u00e4ckor med ricotta, spenat och tomats\u00e5s"},"content":{"rendered":"

Kr\u00e4miga, gratinerade sn\u00e4ckor i mustig tomats\u00e5s<\/h3>\n

En italiensk favorit som kombinerar kr\u00e4mig ricotta, spenat och en fyllig tomats\u00e5s. Perfekt som vegetariskt huvudnummer till helgen \u2013 elegant men enkelt att laga.<\/p>\n

Instruktioner<\/h3>\n
    \n
  1. \n

    Koka pastan:<\/strong> Koka pastasn\u00e4ckorna al dente i saltat vatten. H\u00e4ll av och l\u00e5t svalna p\u00e5 en handduk.<\/p>\n<\/li>\n

  2. \n

    F\u00f6rbered fyllningen:<\/strong> Fr\u00e4s spenat och vitl\u00f6k i lite olivolja tills spenaten mjuknar. L\u00e5t svalna och blanda sedan med ricotta, \u00e4gg, h\u00e4lften av parmesanen, salt och peppar.<\/p>\n<\/li>\n

  3. \n

    G\u00f6r tomats\u00e5sen:<\/strong> Fr\u00e4s vitl\u00f6k l\u00e4tt i olivolja, tills\u00e4tt tomatpur\u00e9, krossade tomater, oregano, basilika, socker, salt och peppar. L\u00e5t sm\u00e5koka i 15 minuter.<\/p>\n<\/li>\n

  4. \n

    Montera:<\/strong> H\u00e4ll tomats\u00e5sen i botten av en ugnsform. Fyll varje pastasn\u00e4ck med ricottar\u00f6ran och placera dem ovanp\u00e5 s\u00e5sen.<\/p>\n<\/li>\n

  5. \n

    Gratinera:<\/strong> Str\u00f6 \u00f6ver resten av parmesanen och gratinera i ugnen p\u00e5 200 \u00b0C i cirka 20 minuter tills ytan f\u00e5tt fin f\u00e4rg.<\/p>\n<\/li>\n

  6. \n

    Servera:<\/strong> Garnera med f\u00e4rsk basilika och servera direkt \u2013 g\u00e4rna med ett glas friskt vitt vin.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n

    FAQ<\/h3>\n

    Kan man f\u00f6rbereda r\u00e4tten i f\u00f6rv\u00e4g?<\/strong>
    Ja, du kan fylla sn\u00e4ckorna och f\u00f6rvara dem i kylsk\u00e5p ett par timmar innan gratinering.<\/p>\n

    G\u00e5r det att byta ut ricotta?<\/strong>
    Ja, blanda f\u00e4rskost och kesella f\u00f6r en liknande konsistens.<\/p>\n

    Vilket vin passar b\u00e4st?<\/strong>
    Ett friskt och fruktigt mousserande vin som LXRY Sparkling ger perfekt balans till den kr\u00e4miga fyllningen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Kr\u00e4miga, gratinerade sn\u00e4ckor i mustig tomats\u00e5s En italiensk favorit som kombinerar kr\u00e4mig ricotta, spenat och en fyllig tomats\u00e5s. Perfekt som vegetariskt huvudnummer till helgen \u2013 elegant men enkelt att laga. […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5865,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[3,1283],"tags":[158,1568,1726,260,161,210,209,18],"class_list":["post-5864","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recept","category-vegetariskt","tag-helgmat","tag-italienskt","tag-lyxigt","tag-middag","tag-pasta","tag-ricotta","tag-spenat","tag-vegetariskt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5864","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5864"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5864\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5866,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5864\/revisions\/5866"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5865"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5864"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5864"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5864"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}