En enkel men otroligt smakrik pastar\u00e4tt d\u00e4r s\u00f6ta, rostade k\u00f6rsb\u00e4rstomater m\u00f6ter kr\u00e4mig bakad fetaost och al dente-kokt penne. Med olivolja, \u00f6rter och en l\u00e4tt hetta blir det h\u00e4r en modern klassiker som \u00e4r lika snabb som vinv\u00e4nlig.<\/p>\n
S\u00e4tt ugnen p\u00e5 225 \u00b0C. L\u00e4gg k\u00f6rsb\u00e4rstomaterna i en ugnsform tillsammans med vitl\u00f6k, oregano, chiliflakes och olivolja. Blanda runt och placera fetaosten mitt i formen. Ringla \u00f6ver lite extra olivolja och dra n\u00e5gra varv med svartpeppar.<\/p>\n
Rosta i ugnen i cirka 20\u201325 minuter tills tomaterna spruckit och fetaosten blivit mjuk och l\u00e4tt gyllene. Under tiden kokar du pastan i rikligt saltat vatten tills den \u00e4r al dente.<\/p>\n
Ta ut formen ur ugnen och mosa f\u00f6rsiktigt fetaosten tillsammans med tomaterna till en grov, kr\u00e4mig s\u00e5s. V\u00e4nd ner den nykokta pastan och sp\u00e4d vid behov med lite pastavatten tills konsistensen blir perfekt.<\/p>\n
Toppa med f\u00e4rska \u00f6rter och servera direkt.<\/p>\n
Villa Brichot Gros Manseng<\/strong> Kan jag anv\u00e4nda annan pasta? Kan fetaosten bytas ut? Kan r\u00e4tten g\u00f6ras vegansk? Penne med s\u00f6ta rostade tomater och kr\u00e4mig fetaost \u2013 en snabb, vegetarisk pastar\u00e4tt som sitter perfekt med ett glas Villa Brichot Gros Manseng.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6001,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false},"categories":[3,1283],"tags":[234,192,1899,161,1156,8,18,1691],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6000"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6000"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6000\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6002,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6000\/revisions\/6002"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6001"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6000"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6000"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Den friska syran och aromatiska fruktigheten i Gros Manseng m\u00f6ter tomaternas s\u00f6tma och fetaostens s\u00e4lta p\u00e5 ett utm\u00e4rkt s\u00e4tt. Vinets citrusdrivna fr\u00e4sch\u00f6r balanserar r\u00e4tten och lyfter b\u00e5de \u00f6rter och olivolja, samtidigt som den kr\u00e4miga pastan h\u00e5lls l\u00e4tt och elegant. En mycket tr\u00e4ffs\u00e4ker vinmatchning till vegetariska pastar\u00e4tter med tomat och ost.<\/p>\nFAQ \u2013 Vanliga fr\u00e5gor<\/strong><\/h3>\n
Ja, rigatoni, fusilli eller mezze maniche fungerar utm\u00e4rkt.<\/p>\n
Ja, prova med grillost eller mild getost f\u00f6r variation.<\/p>\n
Ja, anv\u00e4nd vegansk feta och justera kryddningen n\u00e5got.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"