{"id":6023,"date":"2026-01-26T12:49:41","date_gmt":"2026-01-26T11:49:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=6023"},"modified":"2026-01-26T12:50:33","modified_gmt":"2026-01-26T11:50:33","slug":"les-pious-och-remi-pouizin-naturvin-ursprung-och-varfor-rhone-ar-mer-relevant-an-nagonsin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2026\/01\/les-pious-och-remi-pouizin-naturvin-ursprung-och-varfor-rhone-ar-mer-relevant-an-nagonsin\/","title":{"rendered":"Les Pious och R\u00e9mi Pouizin \u2013 naturvin, ursprung och varf\u00f6r Rh\u00f4ne \u00e4r mer relevant \u00e4n n\u00e5gonsin"},"content":{"rendered":"

Under de senaste \u00e5ren har Rh\u00f4ne seglat upp som en av vinv\u00e4rldens mest sp\u00e4nnande regioner. Allt fler vin\u00e4lskare s\u00f6ker viner som \u00e4r matv\u00e4nliga, balanserade och tydligt f\u00f6rankrade i sitt ursprung<\/strong> \u2013 snarare \u00e4n \u00f6verextraherade, ekdrivna eller byggda f\u00f6r po\u00e4ng. I den utvecklingen har Rh\u00f4ne hittat helt r\u00e4tt i tiden.<\/p>\n

Ett vin som tydligt speglar denna r\u00f6relse \u00e4r Les Pious<\/strong>, skapat av vinmakaren R\u00e9mi Pouizin<\/span><\/span><\/strong> i s\u00f6dra Rh\u00f4ne.<\/p>\n

En producent formad av jorden \u2013 inte av trender<\/h3>\n

R\u00e9mi Pouizin \u00e4r vinmakare i tredje generationen p\u00e5 egendomen La Fourmente i Visan. Familjen har arbetat utan kemiska bek\u00e4mpningsmedel sedan 1960-talet \u2013 l\u00e5ngt innan ekologisk certifiering blev ett marknadsargument. N\u00e4r R\u00e9mi tog \u00f6ver var det d\u00e4rf\u00f6r sj\u00e4lvklart att forts\u00e4tta p\u00e5 samma v\u00e4g, men med \u00e4nnu st\u00f6rre fokus p\u00e5 levande jordar, biologisk m\u00e5ngfald och ett helhetst\u00e4nk kring jordbruket.<\/p>\n

F\u00f6r R\u00e9mi handlar vinmakning inte om att f\u00f6lja en stil eller ett regelverk, utan om att respektera platsen och l\u00e5ta druvorna uttrycka sitt ursprung s\u00e5 rent som m\u00f6jligt<\/strong>.<\/p>\n

Les Pious \u2013 ett naturvin i praktiken<\/h3>\n

I en av v\u00e5ra tidigare artiklar har vi valt att beskriva Les Pious som ett naturvin<\/strong>. Det \u00e4r en viktig del av ber\u00e4ttelsen \u2013 men ocks\u00e5 n\u00e5got som kr\u00e4ver f\u00f6rklaring.<\/p>\n

Les Pious \u00e4r naturvin inte f\u00f6r att det vill vara extremt eller utmanande, utan f\u00f6r att R\u00e9mi Pouizins s\u00e4tt att arbeta naturligt leder dit. Vinet \u00e4r spontanj\u00e4st, gjort med minimal intervention i k\u00e4llaren och med mycket l\u00e5g tillsats av svavel. Inget i processen \u00e4r kosmetiskt \u2013 inget \u00e4r till f\u00f6r att maskera eller justera i efterhand.<\/p>\n

Resultatet \u00e4r ett vin som \u00e4r:<\/p>\n