{"id":6068,"date":"2026-03-23T18:00:11","date_gmt":"2026-03-23T17:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=6068"},"modified":"2026-03-23T18:00:11","modified_gmt":"2026-03-23T17:00:11","slug":"kramig-kycklingpasta-i-ugn-enkelt-recept-med-parmesan-och-vitlok","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2026\/03\/kramig-kycklingpasta-i-ugn-enkelt-recept-med-parmesan-och-vitlok\/","title":{"rendered":"Kr\u00e4mig kycklingpasta i ugn \u2013 enkelt recept med parmesan och vitl\u00f6k"},"content":{"rendered":"

Den h\u00e4r kr\u00e4miga kycklingpastan i ugn \u00e4r den perfekta kombinationen av vardagsmat och lyx. Saftig kyckling, al dente pasta och en len gr\u00e4dds\u00e5s med vitl\u00f6k och parmesan toppas med ett gyllene, krispigt t\u00e4cke. En riktig familjefavorit som \u00e4r enkel att laga men smakar som p\u00e5 restaurang \u2013 och som dessutom passar perfekt till ett glas Villa Brichot.<\/p>\n

Instruktioner<\/h2>\n
    \n
  1. S\u00e4tt ugnen p\u00e5 200\u00b0C.<\/li>\n
  2. Koka pastan al dente i l\u00e4ttsaltat vatten enligt anvisningarna. H\u00e4ll av och st\u00e4ll \u00e5t sidan.<\/li>\n
  3. Sk\u00e4r kycklingen i mindre bitar. Krydda med salt och peppar.<\/li>\n
  4. Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek kycklingen tills den f\u00e5r fin f\u00e4rg och \u00e4r genomstekt. L\u00e4gg \u00e5t sidan.<\/li>\n
  5. Finhacka l\u00f6k och vitl\u00f6k. Stek i sm\u00f6r p\u00e5 medelv\u00e4rme tills l\u00f6ken blir mjuk och glansig.<\/li>\n
  6. Tills\u00e4tt gr\u00e4dde och mj\u00f6lk. L\u00e5t sjuda i n\u00e5gra minuter.<\/li>\n
  7. R\u00f6r ner parmesan och timjan. Smaka av med salt och peppar.<\/li>\n
  8. Blanda pasta, kyckling och s\u00e5s i en stor ugnsform.<\/li>\n
  9. Toppa med riven ost och str\u00f6br\u00f6d eller panko f\u00f6r extra krispighet.<\/li>\n
  10. Gratinera i ugnen i ca 15\u201320 minuter tills ytan \u00e4r gyllene och bubblande.<\/li>\n
  11. Ta ut och toppa med f\u00e4rsk persilja innan servering.<\/li>\n<\/ol>\n

    Vinmatchning <\/h2>\n

    Till denna kr\u00e4miga kycklingpastagrat\u00e4ng \u00e4r ett glas Villa Brichot<\/strong> ett sj\u00e4lvklart val. Den rika och kr\u00e4miga s\u00e5sen m\u00f6ts perfekt av vinets friska syra och gener\u00f6sa fruktighet, vilket skapar balans i varje tugga. Vinets mjuka struktur g\u00f6r att det inte tar \u00f6ver r\u00e4tten, samtidigt som det lyfter smakerna fr\u00e5n parmesan, vitl\u00f6k och den saftiga kycklingen.<\/p>\n

    Det h\u00e4r \u00e4r en klassisk \u201cmiddag + vin\u201d-matchning d\u00e4r helheten blir st\u00f6rre \u00e4n summan av delarna \u2013 perfekt f\u00f6r b\u00e5de vardag och helg.<\/p>\n

    FAQ \u2013 vanliga fr\u00e5gor<\/h2>\n

    Kan man g\u00f6ra kycklingpastan utan gr\u00e4dde?<\/strong>
    Ja, du kan ers\u00e4tta gr\u00e4dden med cr\u00e8me fra\u00eeche eller en blandning av mj\u00f6lk och f\u00e4rskost f\u00f6r en l\u00e4ttare variant.<\/p>\n

    Vilken pasta passar b\u00e4st till kycklingpastagrat\u00e4ng?<\/strong>
    Kort pasta som rigatoni, penne eller fusilli fungerar b\u00e4st eftersom s\u00e5sen fastnar bra.<\/p>\n

    Kan man f\u00f6rbereda r\u00e4tten i f\u00f6rv\u00e4g?<\/strong>
    Absolut, du kan montera allt i formen och st\u00e4lla i kylen upp till ett dygn innan tillagning.<\/p>\n

    G\u00e5r det att frysa kycklingpastagrat\u00e4ng?<\/strong>
    Ja, den g\u00e5r bra att frysa. T\u00e4nk p\u00e5 att konsistensen kan bli n\u00e5got mjukare vid uppv\u00e4rmning.<\/p>\n

    \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Den h\u00e4r kr\u00e4miga kycklingpastan i ugn \u00e4r den perfekta kombinationen av vardagsmat och lyx. Saftig kyckling, al dente pasta och en len gr\u00e4dds\u00e5s med vitl\u00f6k och parmesan toppas med ett […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6069,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1280,3],"tags":[1220,690,514,896,1942,1941,135,1852,1595],"class_list":["post-6068","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kyckling","category-recept","tag-enkel-middag","tag-kramig-pasta","tag-kyckling-i-ugn","tag-kycklingpasta","tag-pasta-i-ugn","tag-pastagratang","tag-vardagslyx","tag-villa-brichot","tag-vinmatchning"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6068","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6068"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6068\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6070,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6068\/revisions\/6070"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6069"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6068"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6068"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}