{"id":6127,"date":"2026-04-10T18:23:27","date_gmt":"2026-04-10T16:23:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=6127"},"modified":"2026-04-10T18:23:53","modified_gmt":"2026-04-10T16:23:53","slug":"gillar-ni-sauvignon-blanc-ibland-valj-istallet-gros-manseng","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2026\/04\/gillar-ni-sauvignon-blanc-ibland-valj-istallet-gros-manseng\/","title":{"rendered":"Gillar ni Sauvignon Blanc. Ibland? V\u00e4lj ist\u00e4llet Gros Manseng"},"content":{"rendered":"

Sauvignon Blanc har l\u00e4nge varit en sj\u00e4lvklar favorit f\u00f6r m\u00e5nga som s\u00f6ker ett friskt, piggt och aromatiskt vitt vin. Det \u00e4r l\u00e4tt att f\u00f6rst\u00e5 varf\u00f6r. Druvan bjuder ofta p\u00e5 tydliga smaker, h\u00f6g fr\u00e4sch\u00f6r och en stil som k\u00e4nns direkt och livlig. Men f\u00f6r den som ibland kan tycka att Sauvignon Blanc blir lite v\u00e4l gr\u00f6n, lite v\u00e4l skarp eller helt enkelt lite f\u00f6r mycket, finns det en druva som f\u00f6rtj\u00e4nar betydligt mer uppm\u00e4rksamhet: Gros Manseng<\/strong>.<\/p>\n

Gros Manseng \u00e4r en gr\u00f6n druva med r\u00f6tter i sydv\u00e4stra Frankrike, framf\u00f6r allt i Gascogne och Juran\u00e7on. Det \u00e4r kanske inte ett namn som lika m\u00e5nga k\u00e4nner till, men i glaset kan den vara precis det som m\u00e5nga egentligen s\u00f6ker n\u00e4r de v\u00e4ljer Sauvignon Blanc. H\u00e4r finns friskheten, aromatiken och energin kvar, men ofta i en mjukare, rundare och mer gener\u00f6s tappning.<\/p>\n

D\u00e4r Sauvignon Blanc ofta drar \u00e5t krusb\u00e4r, n\u00e4sslor, gr\u00e4s och vinb\u00e4rsblad, r\u00f6r sig Gros Manseng oftare mot citrus, solmogen frukt, stenfrukt och ibland l\u00e4tt exotiska toner. Resultatet blir ett vin som k\u00e4nns \u00f6ppet, charmigt och l\u00e4tt att tycka om, utan att tappa sin livlighet. Syran finns d\u00e4r, men upplevs ofta mindre spetsig. Frukten \u00e4r tydlig, men utan att bli tung. Aromatiken \u00e4r inbjudande, men s\u00e4llan p\u00e5tr\u00e4ngande.<\/p>\n

Det \u00e4r just den balansen som g\u00f6r Gros Manseng s\u00e5 tilltalande. F\u00f6r m\u00e5nga vin\u00e4lskare finns det n\u00e5got n\u00e4stan lite tr\u00f6ttsamt i alltf\u00f6r gr\u00f6na och kantiga vita viner. Sauvignon Blanc kan i sina mest typiska uttryck bli v\u00e4ldigt intensiv, n\u00e4stan skrikig, med en \u00f6rtighet som delar publiken i tv\u00e5 l\u00e4ger. Antingen \u00e4lskar man det, eller s\u00e5 k\u00e4nner man att det blir f\u00f6r vasst. Gros Manseng tar ofta en annan v\u00e4g. Den bjuder p\u00e5 friskhet med mer v\u00e4rme, mer frukt och mer generositet.<\/p>\n

Man skulle kunna s\u00e4ga att Sauvignon Blanc ofta \u00e4r en druva som vill synas direkt, medan Gros Manseng snarare vinner p\u00e5 sin personlighet. Den k\u00e4nns mindre kategorisk, mindre h\u00e5rd i kanterna och ofta mer harmonisk. F\u00f6r den som gillar vita viner som \u00e4r friska men inte aggressiva, aromatiska men inte \u00f6vertydliga, kan Gros Manseng vara ett betydligt trevligare val.<\/p>\n

Det \u00e4r ocks\u00e5 en druva som fungerar v\u00e4ldigt fint till mat. Just eftersom den kombinerar fr\u00e4sch\u00f6r med lite mjukare fruktighet passar den bra till r\u00e4tter d\u00e4r man vill ha ett vitt vin med energi, men utan att det tar \u00f6ver. Den klarar mycket v\u00e4l kyckling, sallader, grillade gr\u00f6nsaker, mildare asiatiska inslag, skaldjur och r\u00e4tter med lite kr\u00e4mighet. D\u00e4r vissa Sauvignon Blanc-viner kan sk\u00e4ra igenom maten n\u00e4stan f\u00f6r h\u00e5rt, blir Gros Manseng ofta mer f\u00f6ljsam.<\/p>\n

Kanske \u00e4r det just d\u00e4rf\u00f6r den k\u00e4nns s\u00e5 modern. M\u00e5nga s\u00f6ker idag viner som \u00e4r friska och matv\u00e4nliga, men ocks\u00e5 tillg\u00e4ngliga och v\u00e4nliga i uttrycket. D\u00e4r fyller Gros Manseng en sp\u00e4nnande roll. Den kan ge allt det d\u00e4r pigga och aromatiska som g\u00f6r Sauvignon Blanc popul\u00e4r, men i en stil som ofta k\u00e4nns rundare, trevligare och mer avslappnad.<\/p>\n

S\u00e5 n\u00e4sta g\u00e5ng ni st\u00e5r och funderar p\u00e5 ett vitt vin och instinktivt t\u00e4nker Sauvignon Blanc, kan det vara l\u00e4ge att stanna upp ett \u00f6gonblick. F\u00f6r ibland \u00e4r det inte mer gr\u00e4sighet, mer n\u00e4sslor och mer sk\u00e4rpa man vill ha. Ibland vill man ha n\u00e5got som k\u00e4nns lite soligare, lite mjukare och betydligt mer gener\u00f6st.<\/p>\n

D\u00e5 \u00e4r Gros Manseng ett v\u00e4ldigt bra val.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sauvignon Blanc har l\u00e4nge varit en sj\u00e4lvklar favorit f\u00f6r m\u00e5nga som s\u00f6ker ett friskt, piggt och aromatiskt vitt vin. Det \u00e4r l\u00e4tt att f\u00f6rst\u00e5 varf\u00f6r. Druvan bjuder ofta p\u00e5 tydliga […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6128,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1271,20],"tags":[],"class_list":["post-6127","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-druvor","category-vinkunskap"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6127"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6127\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6130,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6127\/revisions\/6130"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6127"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6127"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}