{"id":6208,"date":"2026-05-24T16:55:13","date_gmt":"2026-05-24T14:55:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=6208"},"modified":"2026-05-24T16:55:13","modified_gmt":"2026-05-24T14:55:13","slug":"vattenmelonsallad-med-jordgubbar-fetaost-och-balsamico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2026\/05\/vattenmelonsallad-med-jordgubbar-fetaost-och-balsamico\/","title":{"rendered":"Vattenmelonsallad med jordgubbar, fetaost och balsamico"},"content":{"rendered":"

En somrig och f\u00e4rgstark sallad d\u00e4r s\u00f6t vattenmelon och jordgubbar m\u00f6ter kr\u00e4mig fetaost, pepprig rucola och syrlig balsamico. En frisk r\u00e4tt som passar lika bra som f\u00f6rr\u00e4tt, l\u00e4tt lunch eller som tillbeh\u00f6r till grillat.<\/p>\n

G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r<\/h2>\n
    \n
  1. Sk\u00e4r vattenmelonen i tunna klyftor eller mindre bitar och l\u00e4gg upp p\u00e5 ett stort fat.<\/li>\n
  2. Sk\u00f6lj och skiva jordgubbarna. F\u00f6rdela dem \u00f6ver vattenmelonen.<\/li>\n
  3. Smula eller t\u00e4rna fetaosten och l\u00e4gg p\u00e5 fatet tillsammans med rucola.<\/li>\n
  4. Str\u00f6 \u00f6ver granat\u00e4ppelk\u00e4rnor och grovt hackade hasseln\u00f6tter.<\/li>\n
  5. Ringla \u00f6ver olivolja och balsamicokr\u00e4m.<\/li>\n
  6. Avsluta med flingsalt, nymalen svartpeppar och g\u00e4rna f\u00e4rsk mynta eller basilika.<\/li>\n
  7. Servera direkt, g\u00e4rna v\u00e4l kyld.<\/li>\n<\/ol>\n

    Vinmatchning fr\u00e5n Vinia<\/h2>\n

    Villa Brichot Gros Manseng<\/strong><\/p>\n

    Villa Brichot Gros Manseng passar utm\u00e4rkt till den h\u00e4r friska vattenmelonsalladen. Vinets fruktighet och fr\u00e4scha syra m\u00f6ter s\u00f6tman i vattenmelon och jordgubbar, samtidigt som det lyfter s\u00e4ltan i fetaosten och balanserar balsamicons syrliga ton. Kombinationen blir somrig, l\u00e4tt och mycket aptitretande.<\/p>\n

    FAQ<\/h2>\n

    Kan salladen f\u00f6rberedas i f\u00f6rv\u00e4g?<\/strong>
    Ja, men v\u00e4nta g\u00e4rna med att l\u00e4gga p\u00e5 rucola, balsamico och n\u00f6tter tills precis f\u00f6re servering s\u00e5 att salladen h\u00e5ller sig fr\u00e4sch.<\/p>\n

    Kan jag byta ut fetaosten?<\/strong>
    Ja, ch\u00e8vre eller mozzarella fungerar ocks\u00e5 bra. Fetaost ger dock en fin s\u00e4lta som passar s\u00e4rskilt bra till frukten.<\/p>\n

    Vad kan jag servera salladen till?<\/strong>
    Den passar fint till grillad kyckling, fisk, halloumi eller som en del av en sommarbuff\u00e9.<\/p>\n

    Kan jag g\u00f6ra salladen n\u00f6tfri?<\/strong>
    Ja, uteslut hasseln\u00f6tterna eller ers\u00e4tt dem med rostade solrosk\u00e4rnor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    En frisk och f\u00e4rgstark vattenmelonsallad med jordgubbar, fetaost, rucola, granat\u00e4pple och balsamico. Perfekt som f\u00f6rr\u00e4tt, l\u00e4tt lunch eller till grillat.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6209,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[3,1283],"tags":[92,65,2025,28,71,18],"class_list":["post-6208","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recept","category-vegetariskt","tag-buffe","tag-forratt","tag-grilltillbehor","tag-sallad","tag-sommar","tag-vegetariskt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6208","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6208"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6208\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6210,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6208\/revisions\/6210"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6209"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6208"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6208"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6208"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}