{"id":6246,"date":"2026-06-01T15:45:38","date_gmt":"2026-06-01T13:45:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=6246"},"modified":"2026-06-01T15:45:38","modified_gmt":"2026-06-01T13:45:38","slug":"kramig-dillkyckling-med-vitlok","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2026\/06\/kramig-dillkyckling-med-vitlok\/","title":{"rendered":"Kr\u00e4mig dillkyckling med vitl\u00f6k"},"content":{"rendered":"

Kr\u00e4mig dillkyckling med vitl\u00f6k \u00e4r en l\u00e4ttlagad och smakrik kycklingr\u00e4tt som passar perfekt till b\u00e5de vardagsmiddag och helg. Den lena s\u00e5sen med gr\u00e4dde, vitl\u00f6k och dill ger en fr\u00e4sch och fyllig smak som passar utm\u00e4rkt till potatis, ris eller pasta.<\/p>\n

Instruktioner<\/h2>\n
    \n
  1. Dela kycklingfil\u00e9erna i lite st\u00f6rre bitar och krydda med salt och svartpeppar.<\/li>\n
  2. Hetta upp sm\u00f6r och olivolja i en stor stekpanna eller gjutj\u00e4rnspanna. Bryn kycklingen runt om tills den f\u00e5r fin f\u00e4rg. Den beh\u00f6ver inte vara helt genomstekt i detta steg. Lyft upp kycklingen och l\u00e4gg \u00e5t sidan.<\/li>\n
  3. S\u00e4nk v\u00e4rmen n\u00e5got och tills\u00e4tt finhackad eller pressad vitl\u00f6k i pannan. L\u00e5t fr\u00e4sa snabbt utan att den tar f\u00e4rg.<\/li>\n
  4. H\u00e4ll i kycklingbuljong, gr\u00e4dde, dijonsenap och citronjuice. R\u00f6r om och l\u00e5t s\u00e5sen sjuda ett par minuter.<\/li>\n
  5. L\u00e4gg tillbaka kycklingen i pannan och l\u00e5t allt sjuda f\u00f6rsiktigt i 8\u201310 minuter, eller tills kycklingen \u00e4r genomlagad.<\/li>\n
  6. Finhacka dillen och r\u00f6r ner st\u00f6rre delen i s\u00e5sen. Smaka av med salt och svartpeppar.<\/li>\n
  7. Toppa med resten av dillen och servera direkt. R\u00e4tten passar mycket bra med kokt potatis, pressad potatis, ris eller pasta.<\/li>\n<\/ol>\n

    Vinmatchning fr\u00e5n Vinia<\/h2>\n

    Till den kr\u00e4miga dillkycklingen passar Chardonnayburk fr\u00e5n Quarisa Wines<\/strong> mycket bra. R\u00e4tten har en len gr\u00e4dds\u00e5s med vitl\u00f6k och dill, och vinets ungdomliga, mycket fruktiga smak med inslag av galiamelon, gula \u00e4pplen, mango och apelsin ger en frisk kontrast till s\u00e5sens kr\u00e4mighet. Den fruktiga chardonnay-stilen lyfter \u00e4ven kycklingens milda smak och fungerar fint tillsammans med \u00f6rterna.<\/p>\n

    Vin:<\/strong> Chardonnayburk
    Producent:<\/strong> Quarisa Wines
    Ursprung:<\/strong> South Eastern Australia, Australien
    \u00c5rg\u00e5ng:<\/strong> 2024
    Druva:<\/strong> 100 % Chardonnay
    Smakprofil:<\/strong> Friskt & Fruktigt
    Smak:<\/strong> ungdomlig, mycket fruktig smak med inslag av galiamelon, gula \u00e4pplen, mango och apelsin
    Storlek:<\/strong> 500 ml
    Alkoholhalt:<\/strong> 13 %
    Artikelnummer:<\/strong> 2012012
    Pris:<\/strong> 69 kr<\/p>\n

    FAQ<\/h2>\n

    Kan man g\u00f6ra kr\u00e4mig dillkyckling i f\u00f6rv\u00e4g?<\/strong>
    Ja, r\u00e4tten g\u00e5r bra att laga i f\u00f6rv\u00e4g och v\u00e4rma f\u00f6rsiktigt innan servering. Tills\u00e4tt g\u00e4rna lite extra gr\u00e4dde eller en skv\u00e4tt buljong om s\u00e5sen blivit f\u00f6r tjock.<\/p>\n

    Vad passar till dillkyckling?<\/strong>
    Kokt potatis, pressad potatis, ris eller pasta passar mycket bra till denna r\u00e4tt. \u00c4ven ett enkelt gr\u00f6nt salladstillbeh\u00f6r fungerar fint.<\/p>\n

    Kan man anv\u00e4nda kycklingl\u00e5rfil\u00e9 ist\u00e4llet f\u00f6r kycklingfil\u00e9?<\/strong>
    Ja, kycklingl\u00e5rfil\u00e9 fungerar utm\u00e4rkt och ger ofta \u00e4nnu saftigare resultat.<\/p>\n

    \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Kr\u00e4mig dillkyckling med vitl\u00f6k \u00e4r en l\u00e4ttlagad och smakrik kycklingr\u00e4tt som passar perfekt till b\u00e5de vardagsmiddag och helg. Den lena s\u00e5sen med gr\u00e4dde, vitl\u00f6k och dill ger en fr\u00e4sch och […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6247,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1280,3],"tags":[1567,2044,897,10,2045,867,1451,8,173,39],"class_list":["post-6246","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kyckling","category-recept","tag-chardonnayburk","tag-dillkyckling","tag-kramig-kyckling","tag-kyckling","tag-kyckling-i-panna","tag-kycklingrecept","tag-middagstips","tag-vardagsmiddag","tag-vinia","tag-vitlok"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6246","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6246"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6246\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6248,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6246\/revisions\/6248"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6247"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6246"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6246"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6246"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}