{"id":643,"date":"2016-12-09T14:40:25","date_gmt":"2016-12-09T13:40:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=643"},"modified":"2024-06-11T14:26:29","modified_gmt":"2024-06-11T12:26:29","slug":"kvalite-ar-aldrig-en-kompromiss-den-basta-argangen-nagonsin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2016\/12\/kvalite-ar-aldrig-en-kompromiss-den-basta-argangen-nagonsin\/","title":{"rendered":"Kvalitet \u00e4r aldrig en kompromiss \u2013 2016 \u00e4r den b\u00e4sta \u00e5rg\u00e5ngen n\u00e5gonsin!"},"content":{"rendered":"

Nu finns \u00e5rg\u00e5ng 2016 p\u00e5 hyllorna och det \u00e4r den b\u00e4sta \u00e5rg\u00e5ngen n\u00e5gonsin!<\/strong><\/p>\n

\u00c5r 2016 var ett utmanande \u00e5r f\u00f6r flertalet av Sydafrikas vinb\u00f6nder. H\u00f6ga temperaturer och l\u00e5g nederb\u00f6rd resulterade i ett volymunderskott p\u00e5 7 % j\u00e4mf\u00f6rt med 2015. S\u00e4rskilt h\u00e5rt drabbat var den heta Swartlandregionen, d\u00e4r endast stora ving\u00e5rdar och toppmodern teknik i vineriet, kunde sk\u00f6rda druvor med optimal mognad och balans.<\/p>\n

Tack och lov s\u00e5 har de djupa r\u00f6da jordarna hos Org De Rac i Swartland en bra koncentration av vattenbevarande lera, samt vinstockar med djupa rotsystem med tillg\u00e5ng till det lokala grundvattnet. Detta i kombination bidrog till att vinrankorna f\u00f6rblev friska och inte allt f\u00f6r stressade trotts den starka hettan.<\/p>\n

Ving\u00e5rdens l\u00e4ge g\u00f6r \u00e4ven att det varje kv\u00e4ll bl\u00e5ser in kalla vindar fr\u00e5n atlantkusten. Denna vind har en trippel f\u00f6rdel; den s\u00e4nker temperaturen och h\u00e5ller vinstockarna sjukdomsfria samt f\u00f6rl\u00e4nger mognadstiden, vilket st\u00e4rker druvans motst\u00e5ndskraft mot de naturkrafter den uts\u00e4tts f\u00f6r.\u00a0 Starka och sjukdomsfria druvor \u00e4r en f\u00f6ruts\u00e4ttning i alla h\u00e4lsosamma ekologiska ving\u00e5rdar.<\/p>\n

Org de Rac och vi p\u00e5 Vinia \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r v\u00e4ldigt n\u00f6jda med kvalit\u00e9n av 2016 \u00e5rs viner. Alla komponenter i Org De Rac-flaskan visar stor f\u00e4rg, druv-typicitet och balans.<\/p>\n

\u201dTillbaka till succ\u00e9lanseringen!\u201d<\/em><\/p><\/blockquote>\n

I \u00e5r var Per Engstr\u00f6m (VD p\u00e5 Vinia) p\u00e5 plats i Swartland f\u00f6r att vara med och blanda den nya \u00e5rg\u00e5ngen och det genomf\u00f6rdes en vertikalprovning av de 4 senaste \u00e5rg\u00e5ngarna. Under provningen m\u00e4rkte vi att vinrankorna uppn\u00e5tt en h\u00f6gre mognad under \u00e5ren, vilket resulterat i en lite annorlunda smakprofil.<\/p>\n

Vinerna visar definitivt b\u00e4ttre balans och elegans, med toner av r\u00f6d frukt snarare \u00e4n m\u00f6rka b\u00e4r som var mer f\u00f6rekommande n\u00e4r vi mycket framg\u00e5ngsrikt lanserade vinet p\u00e5 den svenska marknaden f\u00f6r 4 \u00e5r sedan.<\/p>\n

H\u00e4r valde vi att investera i kvalitet p\u00e5 vinet och tillsatte en bra best\u00e5ndsdel av Reserva-vin som tas direkt fr\u00e5n faten. Reserva-vinerna visar p\u00e5 stor komplexitet och fantastisk ekintegration men kanske \u00e4nnu viktigare \u00e4r att Cabernet och Merlotkomponenten i synnerhet uppvisar en stor koncentration av m\u00f6rk frukt.<\/p>\n

Som ett resultat har vi valt ut de b\u00e4sta faten och blandat i dessa i 2016 \u00e5rs vin, f\u00f6r att producera vad vi tycker \u00e4r den b\u00e4sta blenden sedan producenten b\u00f6rjade g\u00f6ra sitt eget vin p\u00e5 ving\u00e5rden f\u00f6r 10 \u00e5r sedan.<\/p>\n

Vinet visar underbar harmoni och balans, i kombination med v\u00e4l integrerad ek och en h\u00e4rlig koncentration av svarta och r\u00f6da b\u00e4r. Det \u00e4r v\u00e5r f\u00f6rhoppning att den nya \u00e5rg\u00e5ngen s\u00e4kerligen kommer gl\u00e4dja b\u00e5de nya och \u00e5terkommande konsumenter som gillar Org de Rac\u00b4s ekologiska viner.<\/p>\n

\n

Kvalitet \u00e4r aldrig en kompromiss!<\/p>\n<\/blockquote>\n

S\u00e5 h\u00e4r vackert \u00e4r det hos producenten Org de Rac:
\n