Portabelloburgare a\u0308r en riktig vegoklassiker och det a\u0308r minsann inte sva\u030art att fo\u0308rsta\u030a varf\u00f6r. Den va\u0308ldigt \u201dko\u0308ttiga\u201d svampen passar stra\u030alande med ro\u0308kiga toner. Och du, den ha\u0308r karamelliserade lo\u0308ken kommer att bli en favorit pa\u030a sommarens alla fester. Vra\u030algod!<\/p>\n
G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r<\/strong>:<\/p>\n Vrid bort foten pa\u030a svamparna och la\u0308gg ner hattarna i en form eller djup tallrik.<\/p>\n R\u00f6kig marinad Karamelliserad l\u00f6k<\/strong> Grilla hamburgerbro\u0308den la\u0308tt. Till denna h\u00e4rliga burgare rekommenderar vi det ekologiska vinet Q Malbec fr\u00e5n Argentina. Det finns b\u00e5de p\u00e5 hel och halvflaska samt p\u00e5 bag in box!<\/p>\n L\u00e5t det smaka!<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Det finns ett stort intresse kring att grilla gr\u00f6nare men m\u00e5nga k\u00e4nner sig lite os\u00e4kra och det t\u00e4nkte vi r\u00e5da bot p\u00e5!<\/p>\n Nu \u00e4r vi kanske inte experter sj\u00e4lva p\u00e5 detta s\u00e5 d\u00e4rf\u00f6r kontaktade vi v\u00e5ra v\u00e4nner p\u00e5 tidningen VEGO (som alla b\u00f6r prenumerera p\u00e5) och inte vem som helst utan en av Sveriges b\u00e4sta och trevligaste vegoprofiler, matkreat\u00f6r och chefsredakt\u00f6r, Mattias Kristiansson som hj\u00e4lpte oss med tre fantastiska recept som kommer h\u00e4r i en tre veckor l\u00e5ng serie om att grilla gr\u00f6nare. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":972,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[3,1283],"tags":[122,272,271,473,167],"class_list":["post-970","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recept","category-vegetariskt","tag-bbq","tag-grilla-gronare","tag-portabelloburgare","tag-q-malbec","tag-vegan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/970","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=970"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/970\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1875,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/970\/revisions\/1875"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/972"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=970"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=970"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=970"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/strong>Blanda ihop ketchup, chipotlepasta, farinsocker, vitvinsvina\u0308ger, ro\u0308kt paprikapulver, cayennepeppar och salt i en ska\u030al. Kleta ut ungefa\u0308r ha\u0308lften pa\u030a portabellosvamparna. Va\u0308nd runt sa\u030a att de ta\u0308cks helt. La\u030at marinera i minst 30 minuter.
\nLa\u0308gg svamparna pa\u030a grillen och grilla tills de har fa\u030att fina ra\u0308nder.<\/p>\n
\nFra\u0308s den gula l\u00f6ken i oljan pa\u030a medelho\u0308g va\u0308rme tills den mjuknar och fa\u030ar fint med fa\u0308rg. Det ha\u0308r tar ungefa\u0308r 15 minuter.
\nStro\u0308 o\u0308ver sockret och la\u030at fra\u0308sa i 1 minut till. Ha\u0308ll pa\u030a o\u0308let eller vattnet och la\u030at koka in. Na\u0308r lo\u0308ken a\u0308r riktigt mjuk a\u0308r den klar.<\/p>\n
\nFyll med portabellosvampar och ringla o\u0308ver den resterande marinaden. Toppa med sallad, tomat, ro\u0308dlo\u0308k och karamelliserad lo\u0308k.<\/p>\n