Tips: högerklicka på respektive bilaga och välj "Spara som".

Eden garden of dreams (Nyhet)

Sötma
Fyllighet
Fruktsyra

Ett ekologiskt torrt friskt och generöst fruktigt vin med inslag av äpplen, tropiskt frukt, citrus och en lätt fatkaraktär.

Eden Garden of dreams är ett härligt ekologiskt torrt friskt och generöst fruktigt vin med inslag av äpplen, tropiskt frukt, citrus och en lätt fatkaraktär. Vinet är gjort med framtiden i åtanke.

Druvorna till Eden garden of dreams kommer från en ekologisk vingård belägen i Riverland i södra Australien. Där växer druvorna i perfekt harmoni med naturen och vingården har en övergripande biologisk mångfald och hälsa som kommer åtnjutas av kommande generationer.

Två kängurus tittar nyfiket på fotografen i skuggan av vinrankorna.

Vingårdarna sträcker ut sig på ca 40 hektar och är certifierade ekologiskt via IFOAM som garanterar att odlingarna följer en strikt uppsättning vinframställningskriterier.

Vingården bevattnas med hjälp av droppbevattning med fuktövervakning samt har en god dränering.

Vingården planterades mellan åren 1990-2005 och är några av de äldsta ekologiskt certifierade vingårdarna i Australien. Vinstockarna har planterats på sina egna rötter med ett varierat utbud av druvkloner. Vingårdarna odlar Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot samt de chardonnaydruvor som senare blir vinet Eden Garden of dreams.

Skörd sker normalt sätt i slutet av Januari till mitten av April varje år. Druvorna skördas nattetid.

I Slutändan bestämmer kvalitén och egenskaperna hos de ekologiskt odlade druvorna vinets kvalité. Det finns dock många faktorer som påverkar både druvkvalitén och vinframställningsprocessen. Quarisa wines långa erfarenhet, tekniskt kunnande och erkända vinmakande att framställningen får fram maximal kvalité av druvorna

Resultatet är ett högkvalitativt fylligt vin som är ekologiskt och fritt från bekämpningsmedel.

Bakom vinet Eden garden of dreams står familjen Quarisa, som är bosatta på gården ”Castel Vena” i New South Wales, Australien. John Quarisa är en både välrenommerad och prisbelönt producent och vinmakare, med åtskilliga år som vindomare i bagaget. New South Wales är en liten by med flertalet invånare med italiensk härkomst. Både John och hans fru Josephine Quarisa har italienskt påbrå.

Paret drivs av en stark passion för sina arbeten; Josephine som konstnär och John som vinmakare med hela Australien som sitt arbetsfält. Inspirationen hämtar de bland annat från sina barn Nadine, Ryan och Annaliese, som alla tre har en ändlös energi och entusiasm. Idag fokuserar John främst på sina egna produkter, som går under varumärkena Johnny Q och Treasures, den senare syftar på John och Josephines barn. Han tar dock även fram nya viner till olika marknader. Samarbetet med Vinia har genom åren gett många populära fasta lanseringar på Systembolaget.

Eden garden of dreams är ett torrt vin med 0,4 gram socker per liter.

Producent Quarisa Wines		Land Australien	Region South Eastern Australia
Årgång 2021	Typ Vitt	Storlek 1500 ml	Alkohol 12,5 %
Druva 100% Chardonnay		Smakstil Fylligt & Smakrikt	Art. nr. 2627-07
Lagring Vinet har lagrats på ståltank men har haft viss kontakt med ek för att en lätt fatkaraktär

Hitta vinet på ditt närmaste systembolag

Hitta Eden garden of dreams på ditt närmsta systembolag.

Mitt närmaste systembolag

Uppfriskande och livlig chardonnay som letat sig hit hela vägen från Australien. I bagaget hittas grapefrukt, gröna äpplen, grillad citron och gula stenfrukter. Välgjort och snyggt

Aftonbladet 25 feb 2022