Vin & hållbarhet från druvodling till förpackning
Vin och hållbarhet handlar för producenten om att göra medvetna val i hela kedjan från druvodling till förpackning. Medan du som konsument kan välja ekologiskt vin, hålla utkik efter hållbart…
Ungdomligt, fruktigt och kryddigt med inslag av mörka körsbär, plommon och örter.
Francisco Gómez: Bakom vinet står Bodegas Francisco Gómez som grundades år 2001 och har sina odlingar nära staden Villena. Beläget vid Medelhavets inland, ca 700 meter över havet, har området ett mikroklimat som alltid varit perfekt för vin- och olivodlingar.
Francisco Gómez är en self-made vinentreprenör utan anrikt producentnamn eller arv från tidigare generationer bakom sig. I ett land med recession och hög arbetslöshet blomstrar vingården tack vare Francisco Gómez dröm. Drömmen om att erbjuda vinälskare något unikt och speciellt, med passion och ett stort mått av känsla bakom.
För Francisco Gómez är områdets uråldriga arv mycket viktigt och han gör allt för att bevara dess unika terroir. Miljö, hållbarhet och passion är producentens ledord. En filosofi som ger hans viner en unik smak och karaktär.
| Producent Bodegas Francisco Gómez (Hacienda La Serrata S.L.) | Land Spanien | Region DO Valencia | |
| Årgång 2020 | Typ Rött | Storlek 750 ml | Alkohol 13,5 % |
| Druva 50 % cabernet sauvignon, 50 % bobal | Smakstil Fruktigt & Smakrikt | Art. nr. 659801 | |
| Lagring 2 månader på amerikanska ekfat. | |||
Vin och hållbarhet handlar för producenten om att göra medvetna val i hela kedjan från druvodling till förpackning. Medan du som konsument kan välja ekologiskt vin, hålla utkik efter hållbart…
Detta recept är så otroligt enkelt och allt tillagas i en och samma panna. Det är som en förenklad paella men som tar under 20 minuter att tillaga. Gör så…
Gör så här: Hetta upp ugnen till 225° C. Salta och peppra kycklingen. Hetta upp olja i en ugnsfast gryta och lägg ner kycklingen med skinnsidan nedåt. Tillaga kycklingen på…
Pulled chicken har blivit en favorit för många i samband med att pulled pork, pulled biff, pulled chicken tog världen med storm för ett par år sedan. En fördel med…
Gör så här: Trimma bort extra fett och senor från fläskfilén och skär sedan filén i ca 1 centimeter tunna skivor. Hetta upp oljan i en stor stekpanna och sautera…
Framgången för Francisco Gomez viner beror på flera faktorer: kvaliteten på skörden, det krävande tekniska arbetet kring vinifieringen samt hur producenten vårdar och arbetar med vingården. Det är…
Fredagstacos är ju en riktigt klassiker men varför inte göra dem helt vegetariska? Vi frågade Sveriges VEGO-expert Mathias från tidningen vegomagasinet och fick ett recept på hans Bakade Tacos med…
Från Februari och ett par månader framöver så är våra svenska skaldjur som bäst, även om vi av någon anledning mest äter denna mat på våren samt under sommarmånaderna. Här…
Gör så här: Lägg linserna i en stor gryta tillsammans med kycklingbuljong, löken, morötterna, tomaterna samt kryddorna. Låt koka upp och sänk sedan värmen och låt sjuda i ca 1h…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.