Grillad flankstek med Chimichuri
Gör så här: Ta fram köttet en timme innan grillning eller stekning så köttet är rumstempererat. Salta och peppra innan. En väldigt viktig detalj när det kommer till att grilla…
20 min, 4
Tagg: grilla
Biff och svamppaj på grillen
Vad grillar våra vänner hos den ekologiska vinproducenten Org de Rac. Det skickade över ett par recept och denna smarriga grillrätt kan vi tacka Bethchen för! Gör så här: Skiva…
20 min, 4
Bästa ribs – och en supergod marinad!
Gör så här: Hacka lök, vitlök samt morot grovt och lägg i en kastrull, tillsätt lagerblad och vitpeppar. Lägg sedan i revbenen och täck upp med vatten så det täcker…
2 h, 4
Grillade lammlägg med rostade rotfrukter i ugn
Lammlägg är en styckdetalj som tar sin tid men som blir otroligt god och mör. Här lägger vi alla ingredienser i en stor gryta och avslutar precis vid servering med…
6 min, 4
Warning: implode(): Invalid arguments passed in /home/u/u0150786/www/vinia.se/wp-content/themes/vinia/application/core/utils.php on line 2616
Baconinlindad grillad oxfilé
Första dagen på semestern? Varför inte fira det med att lägga en riktigt fin bit nötkött på grillen!
Grilla grönare del 2 – Grillad auberginesallad
Misstaget många gör med auberginer är att de inte grillar dem tillräckligt länge. De ska bli riktigt mjuka och få ordentligt med färg. Rå aubergine blir ingen glad av. Detta tips får vi återigen från Sveriges trevligaste ekoprofil tillika chefsredaktör för tidningen VEGO; Mattias Kristiansson!
45 min, 4
Grillad lax med timjan och citron
Grillad lax är bland det godaste vi vet och här har vi smaksatt den med timjan samt citron. Plocka timjanbladen samt riv citronskalet och pressa citronen för saft. Gnid in…
Korv med bröd ”Deluxe” för helgens utefix
Det ska bli sol i helgen! Passa på att vårstäda i trädgården eller på uteplatsen och plocka fram grillen. Sno sedan ihop en god korvlunch som avnjuts bäst utomhus i…
Grillade hamburgare med halloumi och bacon-lökringar – Blir det sommarens sista?
SMHI menar att sommaren håller på att runda av. Vi är dock mer hoppfulla, men vill ändå gardera oss och passa på och grilla en rejäl hamburgare, i fall att de skulle ha rätt! (Obs, dock en mindre variant än den på bilden)
30 min, 4
Köpt en ny grill? – Missa inte att först göra detta!
Testkör och kalibrera grillen. Det är alltid bra att torrköra samt testa sin grill om den är ny. Dels för att bränna bort diverse insmorda delar från tillverkaren men framför…