För er som spenderat en del tid i USA så har ni säkert ätit Mac & Cheese eller Hamburger helper. Dessa har ofta en massa läskiga tillsatser och är kraftigt…

Gör så här: Blanda färs, panko, parmesan, salladslök,vitlök och ägg i en stor skål. Pressa ur överflödigt vatten ur zucchinin och tillsätt till skålen. Krydda generöst med salt och peppar.…

Gör så här: Värm ugnen till 180° samt fetta in en stor ugnsform. Använd en kniv eller mandolin för att skiva potais och zucchini till tunna skivor. Skär löken fint.…

Gör så här: Sätt ugnen på 175° och smöra en ugsform stor som den på bilden. Stek kalkonfärsen i smör eller olja tillsammans med vitlök och kryddor. Bryt upp större…

Koka pastan i kokande vatten i ca 5 minuter. Den ska fortfarande vara lite hård i mitten. Sila och låt svalna. Fyllningen: Blanda kyckling, ricotta, cheddar, oregano och persilja i…

Gör så här. Skär vildsvinsköttet i ca 3 cm tjocka tärningar. Skär morot, selleri och lök i 3-5mm tärningar. Skär även bacon till samma tjocklek som grönsakerna. Skiva vitlöken så…

Enchiladas är en god rätt som är härligt mättande och passar perfekt efter en dag ute i höstvädret. Gör så här: Värm upp ugnen till 200°C samt olja in en…

Gör så här: Skär bort fett från kalvsteken och bind upp den med ett steksnöre. Skär selleri, morot, lök och purjolök i grova bitar. Ta sedan fram en stor gryta…

Keema Curry är en vanlig rätt i norra Indien och Pakistan och den ger en härlig smakupplevelse. Gör så här: Hacka löken, platta till vitlöken med flatsidan av kniven tills…

Autentisk napolitansk pizza kommer från pizzans födelseplats, Neapel. Det handlar om enkla ingredienser och traditionella metoder som i stort sett har glömts bort ett bra tag. Den har dock trendat…

Gör så här: Skär potatis och morot i medium stora bitar. Hacka löken grovt och finhacka vitlöken. I en stor kastrull, häll i olja och värm upp den till medium…

En tarte flambée är en fantastisk rätt som funkar utmärkt att bjuda på som snittar, eller som huvudrätt. Gör så här: Sätt ugnen på 220° (200° för varmluft) Skär pumpan…

Pot au Feu är en fransk klassisker som smakar underbart gott och som dessutom har billiga råvaror. Gör så här: Tvätta och skala alla grönsaker. Skär purjilöken i ca 5…

Denna rätt går att laga årets runt men blir lite extra smakrik nu under hösten då vi har tillgång till färska kantareller. Gör så här: Koka pastan, häll av och…

Svamp och kål finns i överflöd nu under hösten och inget är ju härligare än att att få göra ett riktigt långkok. Gör så här: Blötlägg den torkade svampen i…