Fruktig, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av päron, gröna äpplen, mineral, örter, vita vinbär och citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Få nyheter, recept och vintips direkt i din mejlkorg! Vi lovar dyrt och heligt att inte spamma dig. Självklart kommer vi inte dela med oss av vår mejllista till någon annan.
Läs mer om hur vi tar hand om dina uppgifter
Vi är passionerade njutningsmänniskor och vill dela med oss av vår kunskap om vinets värld. Till vin hör självklart också mat och goda tillbehör, bloggen lyfter båda och allt runt omkring!
Halloumi är osten som vi har lärt oss att älska. Sältan och den speciella konsistensen är undebart god och i synnerhet om ni matchar smakerna med ett fruktigt rosévin som…
Auberginetartar Metod, Skala auberginen och dela den i fyra delar på längden. Salta och låt stå i 5 minuter. Skär bort innanmätet från auberginen och spara det till getostskummet, se…
Ibland ska det bara lyxas till och här kommer ett recept som kommer imponera stort på era middagsgäster! Gör så här: Sparris Skala den vita sparrisen, skär bort roten och…
Idag är det den officiella lasagnedagen och vi har lagt mycket tid och energi på att ta fram världens godaste lasagne. Denna lasagne tar sin tid med det är väl…
Gör så här: Blanda senap, vinäger, salt och peppar. Vispa sedan försiktigt i oljan och avsluta med att rör i gräslök. Sätt åt sidan. Skär potatisen i halvor eller kvartar…
Gör så här: Lägg linserna i en stor gryta tillsammans med kycklingbuljong, löken, morötterna, tomaterna samt kryddorna. Låt koka upp och sänk sedan värmen och låt sjuda i ca 1h…
Alla möjliga varianter av sallad beskrivs som en Ceasar Sallad men den klassiska versionen har alltid följande ingredienser: Vitlök, ägg, citronjuice, anjovis samt äkta parmesan. Kompromissa kring någon av dessa…
Gör så här: Värm 1 msk olja i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt lök och vitlök och tillaga i ca 10–15 minuter tills det är mjukt. Ta bort från pannan…
Gör så här: Rosta valnötterna i en stekpanna på låg medium värme i ca 5 minuter. Ta ur nötterna ur stekpannan och ställ åt sidan. Tillsätt sedan olivolja samt lök,…
Det är sommar och varmt och vad passar då inte bättre än lite goda knyten med en generös grönsallad till? Gör så här: Värm upp oljan i en djup stekpanna…
Gör så här: Värm ugnen till 220° C. Hetta upp olivolja i en djup stekpanna på låg värme. Tillsätt lök, vitlök och låt långsamt tillagas i ca 30 minuter tills…
Matcha tomat och vin? Snart börjar tomatsäsongen på allvar och den kanske redan har börjat för er som har växthus eller tomater inomhus. Denna underbart härliga grönsak, eller frukt som…
Efter en varm sommardag full av aktiviteter är det ibland gott med en kall och mustigt god soppa! Genom att rosta grönsakerna blir smakerna smällare men på samma sätt intensivare.…
Mourvédre är en druva med flera namn, i USA och i Australien kallas den för Mataro och i Spanien Monastrell och det är även i detta land som druvan har…
Béchamelsås Värm upp mjölk på låg värme samt salta och peppra. Smält smör i en annan kastrull och sikta ner mjöl tillsammans med det smälta smöret. Tillsätt lite mjölk i…
Idag lanserar vi en tillfälligt lansering från Kreta, Kedros Liatiko! Vinet är Bärigt med mycket frisk smak med inslag av röda vinbär, örter, rabarber, vattenmelon, mineral och grapefruktskal. Vinet kostar 209kr…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.
Den är sidan innehåller information om alkoholhaltiga drycker och vänder sig till dig som fyllt över 25 år.
