Nyanserad, fruktig smak med tydlig fatkaraktär, inslag av plommon, choklad, svarta vinbär, kaffe, lakrits och vanilj
Få nyheter, recept och vintips direkt i din mejlkorg och ta del av exklusiva erbjudanden. Vi lovar dyrt och heligt att inte spamma dig.
Självklart kommer vi inte dela med oss av vår mejllista till någon annan.
Läs mer om hur vi tar hand om dina uppgifter
Vi är passionerade njutningsmänniskor och vill dela med oss av vår kunskap om vinets värld. Till vin hör självklart också mat och goda tillbehör, bloggen lyfter båda och allt runt omkring!
Hösten är här och äppelförråden är fyllda till bredden. Så varför inte passa på att göra en ljuvlig höstdessert signerad Roy Fares. Här kommer veckans Fredagsdesserten! Gör så här: Gör…
Älskar ni som vi ost i kombination med vin? Då har ni hamnat rätt! Många röda viner från Chinon och Loire görs på druvan Cabernet Franc. Cabernet Franc är en…
Gör så här: Värm ugnen till 135°C. Hetta upp olivoljan i en gjutjärnspanna eller ugnsfast kastrull på medium värme. Tillsätt köttet i omgångar och stek till dess att alla sidor…
Visste ni att Cava och desserter passar utmärkt tillsammans? Faktum är att det är väldigt vanligt att en flaska Cava öppnas till dessert i Spanien och i synnerhet i Barcelona.…
Lax är en råvara som passar utmärkt att ”vidda” och med dessa proffstips så smakar laxen bättre än många restaurangers lax om ni följer dessa enkla steg. Gör så här:…
Gör så här: Skölj av lammläggen och salta och peppra dem. Hetta upp en panna med olivolja och bryn dem på alla sidor. Spara köttsafterna i pannan och slå på…
Visste ni att Cava och desserter passar utmärkt tillsammans? Faktum är att det är väldigt vanligt att en flaska Cava öppnas till dessert i Spanien och i synnerhet i Barcelona.…
Gör så här: Riv skalet från 4 citroner och lägg i en matberedare. Strö över salt och sätt igång maskinen. Ställ denna salt och citronblandning åt sidan. I en skål…
Gör så här: Värm upp ugnen till 175° Hacka den gula löken, vitlöksklyftan och blanda ägg, havregryn, mjölk, citronzest salt och peppar, timjan. Blanda väl och låt svälla i ca…
Staden Chinon är känd för sina medeltida gator och slottsruiner där St. Joan of Arc och Kung Charles VII möttes för första gången år 1429. Även den kända franska författaren…
Koka upp vatten till pastan och tillsätt salt när vattnet börjat koka. Rensa svampen och skär i lagom stora bitar. Hetta därefter upp olivolja i en stekpanna och stek vitlöksklyftorna…
När bakade ni senaste en ljuvlig chokladkaka? Detta är vår favorit. Gör så här: Värm upp ugnen till 175°C. Smöra tre 23 cm kakformar och pudra med mjöl. Häll av…
Gör så här: Hetta upp olivolja i en tjockbottnad kastrull eller gryta. Värm oljan till medium värme. Tillsätt kycklingen och stek till dess att det inte längre är rosa. Lyft…
Bouillabaisse är en god och mustig fisksoppa som smakar lite extra bra som en värmande höstmiddag! Gör så här: Värm olivolja i en stor kastrull. Tillsätt hackad lök, bladselleri och…
Hösten och de maffiga grytornas tid är här. Här kommer en mexikansk kycklingrätt som kallas Mole de Pollo som vi tagit fram för att matcha vårt vin Carpone Durif som…
Idag den 1a Juni lanserar vi det ekologiska vinet The Fox and the grapes i Systembolagets fasta sortiment. Vinet lanseras i 372 butiker. The Fox and the grapes, eller The…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.
