En komplex doft av rikt soldränkt aprikos, persika, nybakat bröd och rostade mandlar samsas med en välintegrerad fatkaraktär. I munnen friska citrustoner där lime utmärker sig, silkeslent och krämigt med en lång citruseftersmak som balanseras tillsammans med faten.
Få nyheter, recept och vintips direkt i din mejlkorg! Vi lovar dyrt och heligt att inte spamma dig. Självklart kommer vi inte dela med oss av vår mejllista till någon annan.
Läs mer om hur vi tar hand om dina uppgifter
Vi är passionerade njutningsmänniskor och vill dela med oss av vår kunskap om vinets värld. Till vin hör självklart också mat och goda tillbehör, bloggen lyfter båda och allt runt omkring!
Vi är äntligen inne i säsongen för svenska ostron. Säsongen brukar börja en vecka in i September och de svenska ostronen håller högsta klass. De anses faktiskt vara bland de…
En värmande rätt under årets mörka dagar brukar aldrig vara fel. Gör så här: Sätt ugnen på 160°. Trimma bort fett och senor från oxbringan och rubba sedan in kryddor…
Gör så här: Smält två matskedar av smöret i en stor stekpanna på medelhög värme. Arbeta i omgångar och stek kycklingen i pannan i en minut tills den blir fast…
Hacka citrontimjan och strimla sockerärtorna, ställ åt sidan. Hacka schalottenlökarna och purjolöken fint. Smält smöret i en kastrull och fräs löken mjuk. Häll i riset efter någon minut och fräs…
Laurent Habrard, vår kära vinmakare och vinproducent som står bakom vinet Domaine Habrard Croze-Hermitage är klar med skörden för i år och berättar i denna video lite om kvalitén av…
Vi frågade våra vänner på Taylors & Jones om vilka recept som passar bäst till ölet Titus Saltaire och de tipsade om ett par recept från deras kokbok Taylors & Jones Korvbok: Stoppa…
Vi frågade våra vänner på Taylors & Jones om vilka recept som passar bäst till ölet Titus Saltaire och de tipsade om ett par recept från deras kokbok Taylors &…
Vegetarisk Chili Gör så här: Värm upp en gjutjärnsgryta eller stor kastrull på medelhög värme. Tillsätt olivolja och se till att den täcker hela stekytan. Tillsätt lök, chilipulver, kummin och…
Förbered oxbringan genom att torka av alla sidor med en fuktig kökshandduk och lägg i en stor kastrull fylld med kallt vatten. Låt koka upp på relativt hög värme och…
Gör så här: Lägg smöret i en bunke och bryt makrillen i mindre bitar ner i bunken. Tillsätt citronzest, citronjuice, cayenne samt kryddpeppar och blanda väl med en träslev eller…
Efter en lång sommar med många Moule Frites framför sig kan ibland suget efter musslor göra sig påmint. Här kommer ett lite annorlunda men enkelt sätt att äta musslor som…
Visste ni att den ursprungliga såsen Beurre Blanc härstammar från Nantes och att vinet som används i denna klassiska sås är Muscadet? I denna klassiska rätt låter använder vi så…
Gör så här: Skär auberginen i skivor och lägg ut på ett hushållspapper, salta och låt ligga i ca 1 timme så att de släpper vätska. Värm ugnen till 200°…
Sedan 16 år tillbaka håller tidningen Decanter sin, Decanter World Wine Awards (DWWA) och vår producent Domaine Habrard briljerar med att inte bara få den oerhört prestigefyllda poängen, 97, utan även…
Dags för Picnic ute i det gröna, sommaren är inte över! För att få till en Picnic har en charkbricka en viktig roll och är ett utmärkt sätt att på…
Idag lanseras Org de Rac Reserve Chardonnay i beställningssortimentet och det är ett riktigt premiumvin från producentens absolut bästa läge för chardonnay. Vinet har en komplex doft av rikt soldränkta…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.
Den är sidan innehåller information om alkoholhaltiga drycker och vänder sig till dig som fyllt över 25 år.
