Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av rostat bröd, gula äpplen, nötter, choklad och citrus. Mycket matvänligt och i synnerhet till skaldjur.
Få nyheter, recept och vintips direkt i din mejlkorg! Vi lovar dyrt och heligt att inte spamma dig. Självklart kommer vi inte dela med oss av vår mejllista till någon annan.
Läs mer om hur vi tar hand om dina uppgifter
Vi är passionerade njutningsmänniskor och vill dela med oss av vår kunskap om vinets värld. Till vin hör självklart också mat och goda tillbehör, bloggen lyfter båda och allt runt omkring!
Vad grillar våra vänner hos den ekologiska vinproducenten Org de Rac. Det skickade över ett par recept och denna smarriga grillrätt kan vi tacka Bethchen för! Gör så här: Skiva…
Gör så här Mixa alla ingredienser noga i en skål. Tillsätt köttet och blanda. Täck över med plastfolie och ställ in i kylen i minst två timmar (helst över natten).…
Gör så här: Hacka lök, vitlök samt morot grovt och lägg i en kastrull, tillsätt lagerblad och vitpeppar. Lägg sedan i revbenen och täck upp med vatten så det täcker…
Denna rätt sägs ha sitt ursprung i New Orleans och är uppkallade efter dåtidens rikaste familj Rockefellers. Till detta njuter vi av Champagne som passar magiskt bra till ostronen och alla härliga smakförstärkare denna rätt medhar.
Rosévin har under senare år ökat explosionsartat i försäljning och är idag inte enbart något folk sippar på uteserveringar utan även dricker året runt. Men hur görs egentligen rosévin? Det…
Gör så här: Förvärm ugnen till 175 grader. I en stor panna eller gryta bryn kycklingen i het olja på bägge sidor. Ta bort från värmen och låt rinna av.…
Namnet Gigondas, som för övrigt uttalas med s på slutet, har ett romerskt ursprung, Jocunditas och betyder ungefär stor njutning och trivsel på latin. Historiska fynd av Bacchushuvuden indikerar att…
Gör så här: Skölj av lammläggen och salta och peppra dem. Hetta upp en panna med olivolja och bryn dem på alla sidor. Spara köttsafterna i pannan och slå på…
Fantastiska smaker behöver inte alltid betyda att vi spenderar en massa tid i köket. Denna rätt är lättlagad men smakar lyxrestaurang! Hetta upp olivolja till medium värme i en tjock…
Hacka paprika, lök och morot samt lägg dessa i en stor gryta tillsammans med ca 2 matskedar olivolja. Sautera i ca 2 minuter, tillsätt kycklingen, den torkade koriandern och resten…
För ett par veckor sedan bytte vi årgång på Org de Rac Cabernet Sauvignon 2016 och vinet fick som senast ett klart FYND, i senaste numret av vintidningen Allt om…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.
Den är sidan innehåller information om alkoholhaltiga drycker och vänder sig till dig som fyllt över 25 år.
