Viner som passar till dessert

Att avsluta din måltid med en välmatchad dryck och dessert är en upplevelse som förhöjer hela middagen. Snäppet sötare än desserten bör vinet i allmänhet vara för en balanserad helhet. Här kan du botanisera bland viner i vårt sortiment som passar till dessert, som söta vita viner och starkviner.

Välj vin utifrån typ av dessert

Desserter kan vara allt från fruktiga och syrliga till krämiga och chokladiga. Nyckeln till att välja rätt vin är att förstå de olika smakprofilerna.

Matcha söt efterrätt med sötare vin

Till en söt efterrätt är det bra att servera ett ännu lite sötare vin, för att drycken inte ska upplevas syrlig eller bitter. Söta vita viner passar i allmänhet bra till söta desserter med bär eller frukt. Du kan också kika efter vin med fruktiga toner till den fruktiga desserten.

Mousserande till glass och lättare desserter

Mousserande viner är klockrena för smaklökarna efter en tung måltid. Bubblorna låter också aromerna rulla fram och samspelar fint med kylan i glass och sorbet.

Ibland är ett torrt vin bäst

​​Ibland kan ett torrt vin fungera bäst, särskilt om din dessert inte är mycket söt.

Vin till chokladdessert

Söta starkviner och söta röda viner är ett bra val till desserter med mörk choklad. Till ljusare choklad kan också ljusare vin passa.

Mer kunskap och inspiration kring vin och mat

Vill du lära dig om grundsmaker, aromer och konsistenser? Ett tips är att börja med Systembolagets smakskola.

Vill du ha mer inspiration? Se Vin & vänners receptsamling, där du alltid får tips på en dryck som passar till maträtten. Genom att prenumerera på vårt nyhetsbrev får du dessutom nyheter, recept och vintips direkt i din mejlkorg.

Smaklig måltid!

Recept som passar till dessert

Cava French 75

En friskare fransman Cava French 75 är en uppgraderad version av cocktailklassikern French 75, där gin och champagne blandas med socker och citronjuice. Istället för champagne används cava som bas…

Cava Aperol

Ingredienser 4 cl Aperol Cava Roy Brut Nature 1–2 skivor apelsin 0,5 dl sodavatten 4–5 isbitar Instruktioner: Fyll glaset med is Häll i aperol och pressa oljorna ur apelsinzesten ned…