Krämig kycklingrisotto med edamame, citron och persilja
Krämig kycklingrisotto med edamamebönor, parmesan, citron och persilja. En smakrik middag med frisk avslutning, matchad med Villa Brichot från Vinia.
Såväl rött och vitt vin som mousserande passar till fläsk. Vilken sort och smaktyp du bör välja beror på vilken typ av fläskrätt du serverar, och med vilken sås. Här kan du botanisera bland viner i vårt sortiment som passar till fläsk.
När du ska välja vin till fläskkött kan du utgå ifrån detta:
Har såsen sötma och hetta är fruktiga viner med måttlig strävhet ett bra val, eller ett fylligt och smakrikt vitt vin med fatkaraktär.
Feta såser fungerar fint med mer sträva viner.
Tillagar du fläsket på grillen? Grillade fläskkotletter är lättare att matcha med röda viner eftersom grillat fläskkött brukar bjuda på lite rökig smak.
Se också: Välj vin till grillat
Du kan absolut matcha mousserande vin med fläsk! Såväl champagne som cava och prosecco går fint ihop med feta och salta fläskrätter à la svensk husmanskost.
Bland Vin & vänners recept, får du alltid tips på en dryck att kombinera maträtten med. Genom att prenumerera på vårt nyhetsbrev får du dessutom nyheter, recept och vintips direkt i din mejlkorg.
Nyfiken novis? Ett tips är att börja med Systembolagets smakskola som bland annat går igenom grundsmaker, konsistens och aromer.
Smaklig måltid!
Krämig kycklingrisotto med edamamebönor, parmesan, citron och persilja. En smakrik middag med frisk avslutning, matchad med Villa Brichot från Vinia.
Krämig laxgryta med potatis, morötter, gröna ärter och dill. En lättlagad middag med saftig lax och len gräddsås, matchad med Chardonnayburk från Quarisa Wines.
Cheeseburgargratäng med nötfärs, champinjoner och grönsaker under ett gyllene täcke av cheddar. Servera med krispig sallad, burgerdressing och Marquis de Bern Bordeaux Supérieur.
Krämig kyckling med champinjoner, vitt vin och timjan – en lättlagad middag med gyllenstekt kyckling och len gräddsås. Servera med ris och matcha med Villa Brichot.
Mört fläskkött, mjuk lök och en len sås med både dijonsenap och grovkornig senap. Den här rustika grytan får puttra långsamt tills köttet nästan faller isär. Grädde rundar av senapens…
Smörstekt karljohansvamp, lagrad parmesan och en skvätt vitt vin ger den här risotton en fyllig smak med fina, nötiga toner. En italiensk klassiker där svampen får stå i centrum, med…
Krämig pasta, söt rostad pumpa, parmesan och rostade valnötter – en rätt som verkligen smakar tidig höst. Pumpans milda sötma får djup av vitlök, timjan och parmesan, medan valnötterna ger…
Krämig risotto, rökt kolja, parmesan och färsk spenat är en rätt där sälta, rökighet och mjuk textur möts på ett väldigt fint sätt. Salladslöken ger frisk grön ton, citronen lyfter…
Stekt skrei med avokadokräm och ris är en fräsch och elegant fiskrätt där den fasta, saftiga torsken får en gyllene stekyta och möter en len avokadokräm med lime och örter.…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.
