Såväl rött och vitt vin som mousserande passar till fläsk. Vilken sort och smaktyp du bör välja beror på vilken typ av fläskrätt du serverar, och med vilken sås. Här kan du botanisera bland viner i vårt sortiment som passar till fläsk.
När du ska välja vin till fläskkött kan du utgå ifrån detta:
Har såsen sötma och hetta är fruktiga viner med måttlig strävhet ett bra val, eller ett fylligt och smakrikt vitt vin med fatkaraktär.
Feta såser fungerar fint med mer sträva viner.
Tillagar du fläsket på grillen? Grillade fläskkotletter är lättare att matcha med röda viner eftersom grillat fläskkött brukar bjuda på lite rökig smak.
Se också: Välj vin till grillat
Du kan absolut matcha mousserande vin med fläsk! Såväl champagne som cava och prosecco går fint ihop med feta och salta fläskrätter à la svensk husmanskost.
Bland Vin & vänners recept, får du alltid tips på en dryck att kombinera maträtten med. Genom att prenumerera på vårt nyhetsbrev får du dessutom nyheter, recept och vintips direkt i din mejlkorg.
Nyfiken novis? Ett tips är att börja med Systembolagets smakskola som bland annat går igenom grundsmaker, konsistens och aromer.
Smaklig måltid!
Sauté de veau är en klassisk fransk gryta med möra kalvgrytbitar, champinjoner och smakrika grönsaker. Den lena såsen och de fylliga smakerna gör denna rätt perfekt för en lyxigare middag…
Denna saftiga och smakrika lammstek med en frisk myntasås är en fantastisk höjdpunkt för en festlig middag. Den kryddiga rosmarinen och den aromatiska vitlöken lyfter fram lammets naturliga smak, medan…
Denna värmande soppa är full av mört nötkött, mustiga svampar, korngryn och färgglada grönsaker. Perfekt för kalla höst- eller vinterdagar, serverad med mörkt bröd och garnerad med färsk persilja. Instruktioner:…
Blanquette de Poulet är en klassisk fransk gryta som imponerar med sin milda och eleganta smak. Perfekt för en mysig middag med familj eller vänner! Den krämiga såsen och de…
En enkel och snabb “one pot” pasta där alla ingredienser tillagas i en gryta för att få en smakrik, krämig tomatsås som täcker varje pastabit. Med saftig korv och färska…
Värm dig med en mustig oxsvansgryta, en klassisk rätt där köttet får koka länge för att bli mört och fullt av smak. Servera med en fräsch sallad och ett gott…
Denna krämiga toskanska kyckling är en rätt fylld med smak och perfekt att servera när du vill imponera på dina gäster. Med saftiga kycklingfiléer, soltorkade tomater, spenat och en härligt…
Pastel de Choclo är en traditionell chilensk rätt som perfekt balanserar sötma och sälta. Den består av en mustig fyllning med malet nötkött, kyckling, lök, och ibland oliver och ägg,…
Empanadas de Pino är ett traditionellt chilenskt recept som består av krispiga degknyten fyllda med en smakrik blandning av köttfärs, lök, oliver, kokta ägg och kryddor. Perfekt som förrätt, snacks…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.
