Gratinerad rigatoni med salsiccia och mozzarella
Gratinerad rigatoni med kryddig salsiccia, mustig tomatsås och massor av smält mozzarella och parmesan. En rustik italiensk pastagratäng som passar perfekt att ställa mitt på bordet.
50 min, 4
| Producent Piccolo Primo Primitivo | Land -- | Region Puglia | |
| Årgång 2025 | Typ Rött | Storlek 250 ml | Alkohol 13,5 % |
| Druva 100% Primitivo | Smakstil Fruktigt & Smakrikt | Art. nr. 471715 | |
Mycket fruktig, ungdomlig smak med inslag av mörka körsbär, hallon, färska örter, lakrits och blåbär.
Piccolo Primo Organic Primitivo är ett fruktigt och smakrikt rött vin från Puglia i södra Italien. Här får du den där typiska syditalienska värmen och generositeten – mörka körsbär, hallon, blåbär, färska örter och en liten ton av lakrits – men i ett smidigt format som passar perfekt när du vill ha ett glas utan att öppna en hel flaska.
Piccolo Primo kommer på 250 ml-burk – ett format som gör vinet enkelt att ta med, enkelt att kyla och enkelt att servera. Perfekt till picknick, grillkvällar, bufféer, en vardagsmiddag eller när du helt enkelt bara vill ha ett glas rött.
Smaken är ungdomlig, mjuk och fruktig med fin balans mellan solmogen frukt och friskhet. Det är ett vin som gärna serveras lätt svalt, omkring 16–18°C, särskilt om det dricks till mat eller under varmare dagar.
Piccolo Primo är ett mångsidigt rött vin som passar utmärkt till smakrika men okomplicerade rätter. Prova det gärna till grillat fläskkött, lamm, vegetariska rätter, pizza, pasta med tomatbaserad sås eller rostade grönsaker.
Den fruktiga stilen gör också vinet trevligt till plockmat, hamburgare och enklare middagar där du vill ha något generöst, gott och lätt att tycka om.
Puglia ligger i södra Italien och är en av landets mest betydelsefulla vinregioner. Här ger det varma klimatet, den rikliga solen och närheten till havet goda förutsättningar för smakrika, fruktiga och generösa viner.
Primitivo är en av regionens mest uppskattade druvsorter och är känd för sin mjuka, solmogna och bäriga karaktär. I Piccolo Primo får druvan ett modernt och lättillgängligt uttryck, där den generösa frukten balanseras av en friskhet som gör vinet enkelt att njuta av till både mat och sällskap.
Resultatet är ett rött vin som fångar mycket av det moderna Puglia: solmoget, smakrikt, tillgängligt och med tydlig regional personlighet.
Ursprung: Puglia, Italien
Druva: Primitivo
Smakstil: Fruktigt & Smakrikt
Förpackning: Burk, 250 ml
Passar till: fläsk, lamm, vegetariskt, grillat, pizza och pasta
Serveringstemperatur: 16–18°C
Gratinerad rigatoni med kryddig salsiccia, mustig tomatsås och massor av smält mozzarella och parmesan. En rustik italiensk pastagratäng som passar perfekt att ställa mitt på bordet.
En krämig och värmande Italian Wedding Soup med små italienska köttbullar, pasta, tomat, spenat och parmesan. Rustik comfort food som passar perfekt tillsammans med Piccolo Primo Primitivo.
Vin har länge varit starkt förknippat med glasflaskan. Men i dagens vinsortiment finns betydligt fler alternativ: bag-in-box, PET-flaska, aluminiumburk, pappförpackning och mindre portionsformat. De olika förpackningarna fyller olika funktioner. En…
Rött vin ska serveras vid rumstemperatur. Det är en av vinvärldens mest välkända regler – och samtidigt en av de regler som lättast leder fel. När uttrycket rumstemperatur började användas…
Vin på burk är inte längre ett udda fenomen i utkanten av vinmarknaden. Formatet har blivit ett etablerat alternativ för svenska konsumenter som söker mindre förpackningar, snabb kylning och ett…
Pasta är en av världens mest variationsrika maträtter. Den kan serveras med allt från frisk tomatsås och långkokt köttfärssås till grädde, svamp, skaldjur eller pesto. Därför finns det inte ett…
Få italienska druvor har gjort en lika stark resa de senaste decennierna som Primitivo. Från att länge ha varit en lokal specialitet i södra Italien har druvan vuxit till en…
En smakrik ugnsbakad pasta alla Norma med mezze maniche, rostad aubergine, mustig tomatsås, oliver, basilika och smält ost. Perfekt till middag med ett fruktigt italienskt rött vin.
En klassisk italiensk lasagne med långkokt ragù, krämig béchamel, mozzarella och parmesan. Mustig, smakrik och perfekt att servera med ett matvänligt rött vin.
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.
