April månad är en tid då det skojas friskt om fiskar och barnen springer runt och letar chokladkaniner! Men det är även en tid då många vinodlare upplever sömnlösa nätter…
Picuepoul Blanc är en druvsort för vitt vin som kommer från Languedoc-regionen i södra Frankrike. Den är känd för sin höga syrahalt och fräscha, citrusartade smakprofil. Trots att Picuepoul Blanc…
Garnacha Tintorera, även känd som Alicante Bouschet, är en röd druvsort som är unik eftersom den har en hög pigmentering i både bär och druvjuice. Detta resulterar i viner med…
Skillnader och likheter mellan Champagne och Gran Reserve Cava Champagne och Gran Reserva Cava är två olika mousserande viner som har sina egna unika egenskaper och smakprofiler. Båda framställs med…
La Bastide Blanche finns sedan ett tag tillbaka på magnumflaska. Här är några fördelar med detta större format! Långsammare åldrandeprocess: Den större vinvolymen i en magnumflaska möjliggör en långsammare lagringsprocess…
Många av vinflaskorna på Systembolagets hyllor har internationella medaljer i brons, silver och guldvalör. Men varifrån kommer dessa medaljer och vad innebär det? Här är en urval av några av…
Hej Fabien. Hur länge har du drivit Domaine Fabien Demois Jag tog över driften år 2008 men har arbetat heltid sedan 2005 tillsammans med min mor som då drev…
Producenten Château Sègue Longue Monnier som står bakom vårt vin La Péyère arbetar enligt ekologiska och biodynamiska principer i sin vinodling. För att få en djupare förståelse av hur detta…
Los Aljibes Winery är en del av Los Aljibes egendom och är belägen Chinchilla de Montearagon i provinsen Albacete, Spanien i den vinproducerande regionen Vino de la Tierra de Castilla…
Visste ni att man i Spanien ofta öppnar en flaska Cava till dessert? Det vet vi och därför att Roy Fares hjälp oss med ett flertal härliga desserter där Cava…
En av Sydafrikas äldsta vinodlingar och ett välkänt landmärke i västra Kapprovinsen utanför Stellenbosch – Spier Wine Farm är en pärla värd att besöka. Här produceras sex serier av prisbelönta viner,…
Med veganskt vin menas vin som framställts utan animaliska hjälpmedel. Viner som betecknas som veganska eller veganvänliga innehåller med andra ord inte spår från animaliska produkter. Den process under vintillverkningen…
Vin och hållbarhet handlar för producenten om att göra medvetna val i hela kedjan från druvodling till förpackning. Medan du som konsument kan välja ekologiskt vin, hålla utkik efter hållbart…
Grillning ger en rostad smak och markant stekyta, men det är inte det enda som har betydelse när du ska välja vin till grillat. Tillbehören styr minst lika mycket som…
Går det att matcha vin och sill? Visst det går utmärkt men skippa det röda vinet då tannin och strävhet kan skapa en metallisk smak i kombination med fisken salta…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.