Clone Wars – Enligt Org de Rac
Hos vår ekologiska producent Org de Rac i heta Swartland, Sydafrika har teamet länge arbetat med upp mot 5 kloner av alla sina druvor. De har en hel uppsjö kloner av…
Kategori: Vinkunskap
Vad är egentligen rosévin?
Rosévin har under senare år ökat explosionsartat i försäljning och är idag inte enbart något folk sippar på uteserveringar utan även dricker året runt. Men hur görs egentligen rosévin? Det…
Gigondas – Historiska vingslag och granne med Châteauneuf du Pape
Namnet Gigondas, som för övrigt uttalas med s på slutet, har ett romerskt ursprung, Jocunditas och betyder ungefär stor njutning och trivsel på latin. Historiska fynd av Bacchushuvuden indikerar att…
Laurent Habrard – En glad vinmakare
Efter 20 år som en ”glad vinmakare” så är en av min största ånger att jag inte studerade längre. Inte för att jag var ett stort fan av skolan –…
Champagne Lombard extra brut får Top-betyg från Wine Enthusiast. 90 POÄNG!
I Wine Enthusiast stora champagnegenomgång i December 2017 fick Champagnehuset Lombard full pott. Lombard extra bru premier cru blanc de noir kammade hem hela 90p vilket är ett mycket högt betyg. Champagne review…
Gigondas – Rhondalens superprisvärda alternativ till Châteauneuf du pape
Rhonedalen producerar några av världens mest ansedda viner, så som Hermitage, Croze-Hermitage, Châteauneuf du Pape, men även fantastiskt prisvärda viner från Cotes du Rhone som dessutom är ett av de…
Ny fantastisk årgång av Oldenburg Syrah
Oldenburg Syrah har nu bytt årgång till 2014 och vi passade på att fråga Oldenburg Vineyards vinmakare, Philip Constadius, hur den nya årgången är. Vi tycker den är fantastiskt bra och till…
Kul vinpussel – Hitta 12 druvnamn
Vi passade på att pyssla lite och skapade denna ordlek. Bland alla bokstäver så döljer sig 12 druvnamn. Kan ni hitta dem alla? Hela ordleken finner ni via länken nedan.…
Så här gör du för att på bästa sätt kyla vin snabbt!
Den klassiska metoden för att kyla dryck är att lägga den i kylskåpet, frysen eller vinkylen förstås – om man har en sådan. Men ibland om man har många gäster…
Skörden hos Org de Rac är avklarad ”Vi fick till det rätt”
Skörden 2017 hos Org de Rac är över och Vinmakare Frank Meaker är nöjd. ”Kvaliten är bra och vi är nöjda” säger han enkelt. ”Vi tolkade vår väderinformation väl, vi…