Nötkött

Gratinerade köttbullar i tomatsås med mozzarella och pesto

Bjud på gratinerade köttbullar i tomatsås med smält mozzarella och pesto. En värmande rätt som blir ännu bättre tillsammans med Viña Solorca Crianza.

45 min, 4

Mustig carbonada med majs och rött vin

Carbonada – en mustig gryta med nötkött, majs och rött vin. En höstfavorit som blir perfekt med Viña Solorca Crianza 2021 från Ribera del Duero.

2 h, 4

Biff med ris, grönkål och rädisor – modern klassiker med kraftfullt rödvin

Smakrik biff i skivor med ris, stekt grönkål och rädisor. Ett lyxigt men lättlagat recept som får extra höjd tillsammans med Viña Solorca Crianza från Ribera del Duero.

45 min, 4

Filéstek med rostade potatisar, broccolini, örtsås och friterad äggula

En lyxig och balanserad tallrik med stekt oxfilé, rostad potatis, smörig broccolini, örtsås och friterad äggula. Matchas elegant med Viña Solorca Crianza från Vinia.

1 h, 4

Thaisallad med biff, gurka och jordnötter

Saftig biff, risnudlar, chili, lime och färska örter – denna thaisallad är en smakexplosion som passar perfekt till ett friskt glas Sauvignon Blanc.

35 min, 4

Fyllda potatisknödlar med surkål och bacon

En klassisk tysk rätt där saftiga potatisknödel fylls med kryddig köttfärs och serveras med surkål smaksatt med bacon. En värmande och rustik husmansrätt – perfekt till ett glas veteöl eller…

1 h, 4

Perfekt grillad rostbiff i bit

Saftig, mör och smakrik rostbiff som grillas hel och skivas tunt – en klassiker för sommarbuffén eller lyxigare mackor. Serveras gärna med grovkornig senap, cornichons och ett glas fruktig Malbec från Vinia.

1 h, 6

Maultaschen – Swabiska dumplings med kött och spenat

Maultaschen är en traditionell rätt från Schwaben i södra Tyskland. Dessa stora fyllda dumplings liknar ravioli och innehåller en smakrik blandning av kött, spenat och kryddor. De kan serveras i buljong, smörstekt eller gratinerade.

Fatty St. Louis Slinger Hamburger Plate

En ikonisk diner-klassiker från St. Louis som kombinerar en saftig smashburger med stekt potatis, ägg och en generös skopa chili. Den ultimata comfort food-rätten som passar perfekt med ett smakrikt och fruktigt rödvin.

45 min, 4

Gryta med nötkött i kryddig tomat- och vinsås serverad med spaghetti

Denna gryta med nötkött i kryddig tomat- och vinsås är ett långkok som ger fantastiska smaker. Mört nötkött får sjuda i en smakrik sås med tomater, rött vin och kryddor, innan det serveras över perfekt kokt spaghetti.

3 h, 4

John Wayne Casserole – klassisk sydvästlig gratäng

John Wayne Casserole är en klassisk sydvästlig rätt med härliga smaker från kryddig köttfärs, krispig paprika och en fyllig osttopping. Botten görs på en enkel kexdeg som ger gratängen en unik konsistens. Perfekt för en familjemiddag eller en avslappnad helgmiddag!

45 min, 6