Korv med hummer!
Under nationaldagen äts det nog mycket korv med bröd men vi anser att dagen till ära så kan vi väl lyxa till det med läcker hummer istället! Gör så här:…
Kategori: Recept
Mixed grill med olika tillbehör
Bland det bästa med sommaren är att grilla och vad är godare än att få välja mellan en massa goda rätter! Gör så här: Ta fram köttet och korven en…
50 min, 4
Toad in the hole – och en kall Yorkshire bitter!
Toad in the hole, står kanske för årets konstigaste receptnamn, men det är gott och som ni vet så gillar Yorkshire-borna sin pudding! Gör så här Se till att…
50 min, 4
Bouillabaisse – En härlig fransk fisksoppa
Bouillabaisse är en god och mustig fisksoppa som faktiskt smakar precis lika bra en ljum sommarkväll som till en värmande höstmiddag! Gör så här: Värm olivolja i en stor kastrull.…
40 min, 4
Vegetarisk lasagne
Nu är det primörtider och snart är även svenska grönsaker ute i butikerna. Vilket lyx! Varför inte passa på att göra en god vegetarisk lasagne. Gör så här: Sätt ugnen…
50 min, 4
Stekt torsk med vit sparris och hollandaisesås
Gör så här: Sätt ugnen på 200°C Skala potatis och skiva den i tunna skivor. Har du en mandolin så får du ett jämt resultat. Lägg potatisen i en ugnsfast…
40 min, 4
Citronkyckling med ugnsrostad potatis
Sätt ugnen på 200 grader. Medan du väntar på att ugnen ska bli varm så tvätta potatisen och skär den i klyftor. Lägg sedan potatisklyftorna i en fryspåse och häll…
45 min, 4
Gyros på fläsk med pitabröd och tzatziki.
Gör så här: Skär fläskkarrén i tunna strimlor och lägg i en bunke. Tillsätt allt du behöver till marinaden och blanda runt. Det här momentet kan du göra några timmar…
30 min, 4
Kryddig sötpotatissoppa
Sötpotatis är inte bara nyttigt utan även härligt mättande och passar bra nu när vårvärmen inte riktigt är här ännu. Gör så här: Värm oljan i en stor kastrull på…
25 min, 4
Moules frites – Vinkokta musslor och en perfekt vinmatchning!
Moules frites är en snabblagad och fantastiskt god rätt vars salta musslor, härliga örter och frasiga pommes, i kombination med en bra torr Muscadet lyfter måltiden till nya höjder. Gör…
20 min, 4
Fritto Misto
Varmare tider är på väg och då kan tankarna ibland vändra till medelhavets fantastiska matutbud. Vad sägs om att slänga ihop en klassisk Fritto Misto! Gör så här: Skär den…
20 min
Hemmagjord Pesto
Traditionellt sätt så skall pesto göras med mortel och mortelstöt, men i ärlighetens namn så görs nog den mesta hemmagjorda peston i en matberedare. Under sommaren kan man få fina…
25 min, 4
Rökt lax med delikatesspotatis, kapris, rödlök och dill
Ibland är man lite lat, men vill ändå ha fantastiska smakar som går fort att kombinera. Då är denna rätt en riktig höjdare! Gör så här: Koka delikatesspotatis, eller färskpotatis…
15 min, 4
Jambalaya
Värm kycklingbuljongen, rör i saffran och låt stå i ca 5 minuter. Hetta undertiden upp olja i en wokpanna/stor gryta till medium värme. Tillsätt kyckling och stek i 10 minuter.…
Lancashire gryta och ett gott lammvin!
Här kommer ett härligt gott recept på en gryta som passar aldeles utmärkt nu när kyla håller sitt grepp över Sverige! Gör så här: Värm ugnen till 180 C.…
2 h 30 min, 4