Teojuana – En Amarodrink från Toccasana
Gör så här: Kyl ner glas och mixerglas. Häll i ingredienserna ovan i mixerglaset som innehåller generöst med is. Rör i ett par sekunder tills vätskan är kall och häll…
Gör så här: Kyl ner glas och mixerglas. Häll i ingredienserna ovan i mixerglaset som innehåller generöst med is. Rör i ett par sekunder tills vätskan är kall och häll…
Gör så här: Använd en mediumstor bunke och blanda 1 msk soja, risvin samt 1 tsk majsstärkelse. Vispa ut majsstärkelsen så att det är en slät smet och tillsätt kycklingen.…
Tvätta bönorna i kallt vatten och plocka bort dem som inte ser perfekta ut. Lägg i en skål och täck med saltat vatten och låt bönorna ligga i kyl över…
Gör så här: Blanda ett kaffemått sockerlag tillsammans med rabarberlikören. Häll ingredienserna i en isshaker, samt iskuber i den andra delen. Håll fast isen med en sil (strainer) och sila…
Veckans fredagsdrink tillsammans med Amaro Toccasana är en mustig drink som passar bra nu när hösten smyger sig på. Gör så här: Lös upp sockret i en kort tumblare, häll…
Gör så här: Putsa bort senor av köttet och skär det i bitar. Bryn bitarna i en stekpanna och för över till en uppvärmd gryta som gärna får vara av…
Är ni sugna på att variera era fredagtacos så varför inte göra empanadas som ett komplement! Till degen: Vispa ihop ägg, vin och vinäger i en bunke, ställ åt sidan.…
Biff och broccoliwok är en härlig maträtt man kan få ett starkt sug efter och en given klassiker för många kinarestaurangbesök. Det är faktiskt inte alls svårt att få till…
En god hemmagjord aioli kan verkligen skapa det där lilla extra tillsammans med skaldjur eller varför inte en god bistroburgare. Här har vi tagit fram en helt vanlig aioli men…
Förvärm ugnen till 225° eller den temperatur som rekommenderas på pizzakittet. Skiva Zucchinin i ca 3 millimeter tjocka skivor och strö över en halv tsk salt och blanda väl. Lägg…
Gör så här: Kyl glaset samt shakern i frysen. Häll i alla ingredienser och skaka i 8-10 sekunder. Häll upp i det kalla glaset med ny is och garnera med…
Tips för ett perfekt hummerkok. Att koka hummer till perfektion är ibland en konst, men behöver på inget sätt vara något för professionella kockar. Med hjälp av ett par verktyg…
Vi frågade vår producent Fabien Demois om tips på vad det brukar laga för mat som passar utmärkt till deras vin Chinon Fabien Demois . Vi fick snabbt tillbaka ett…
Denna fredagsdrink är en elegant och friskt drink med tydligt citruskaraktär och Amaro Toccasanas unika örtighet. Gör så här: Blanda ingredienserna i ett lågt glas fyllt med kristallklar is. Dekorera…
Hösten är på väg och många av oss blir sugna på lite mustigare smaker. En krabbsoppa och ett underbart vitt vin kan verlkligen förgylla denna tid. Ingredienser: 0.3 dl smör…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.