Röda viner, framför allt fruktiga och smakrika, passar till kött. Ibland passar också fylligt och smakrikt vitt vin. Här kan du botanisera bland viner och eventuella andra drycker i vårt sortiment som passar till kött av olika slag.
Röda viner som passar till nötkött hittar du bland smaktyperna:
Köttfärsrätter matchar du bäst med ett lättare vin av smaktypen kryddigt och mustigt.
Vita viner inom smaktypen fylligt och smakrikt kan passa till lättare rätter, framför allt med kalvkött.
Har såsen sötma och hetta är fruktiga viner med måttlig strävhet ett bra val, eller ett fylligt och smakrikt vitt vin med fatkaraktär.
TIPS: Systembolagets smakskola går bland annat igenom grundsmaker, aromer och konsistenser.
Vill du ha mer inspiration? Kika bland Vin & vänners recept. Där får du alltid tips på en dryck att matcha maten med. Genom att prenumerera på vårt nyhetsbrev får du dessutom nyheter, recept och vintips direkt i din mejlkorg tillsammans med exklusiva erbjudanden.
Smaklig måltid!
Instruktioner: Hetta upp olivoljan i en stor kastrull på medelvärme. Tillsätt lök och vitlök och stek tills löken är genomskinlig, ca 5 minuter. Tillsätt tärnad paprika och morot i kastrullen…
Rött vin till fisk? Det går utmärkt men se till att få ner temperaturen till ca 15-16 grader. Börja med att förbereda de inlagda rädisorna. I en liten skål, vispa…
Instruktioner: Förvärm ugnen till 190°C. I en liten skål, blanda de hackade aprikoserna, pistaschnötterna och det bevarade citronskal. Skär ett litet snitt i varje kycklinglår för att göra en…
Hur låter det med en rejäl stek, mosade potatisar med rostad vitlök, stekta champinjoner med timjan och vitlök samt ett kraftigt rödvin från Ribera del Duero? Gott eller hur? Gör…
Parmigiana, också känt som parmigiana di melanzane, melanzane alla parmigiana, eller aubergineparmesan, är en italiensk maträtt gjord av stekt, skivad aubergine i lager med ost och tomatsås, sedan bakad. Ursprunget…
Gör så här: Sätt ugnen på 180 grader C Koka cannelloni-rören, eller stora pastasnäckor enligt anvisningarna på förpackningen. Skölj och låt svalna. I en stekpanna, värma olivoljan och fräs löken…
Gör så här: Koka conchiglioni enligt förpackningens instruktioner tills de är al dente. Töm och sätt åt sidan. I en stor stekpanna, värm olivoljan över medelvärme. Tillsätt den hackade löken…
Fritopaj är en vanlig rätt i Mellanvästern, Sydöstra och Sydvästra USA där chili, ost och majschips är huvudingredienserna. Tillbehör kan innefatta salsa, refried bönor, gräddfil, lök, ris eller jalapeños. Det…
Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader Celsius. I en stor skål, bland nötfärs, hackad lök, ägg, mjöl, salt och svartpeppar. Forma sedan färsen till ca 20 köttbullar. Värm…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.