Pasta med chorizo och champinjoner i kryddig tomatsås
Pasta med chorizo och champinjoner i en mustig tomatsås med vitlök och basilika. Klar på 35 minuter och matchad med The Great Bonza Reserve från Vinia.
35 min, 4
Röda viner, framför allt fruktiga och smakrika, passar till kött. Ibland passar också fylligt och smakrikt vitt vin. Här kan du botanisera bland viner och eventuella andra drycker i vårt sortiment som passar till kött av olika slag.
Röda viner som passar till nötkött hittar du bland smaktyperna:
Köttfärsrätter matchar du bäst med ett lättare vin av smaktypen kryddigt och mustigt.
Vita viner inom smaktypen fylligt och smakrikt kan passa till lättare rätter, framför allt med kalvkött.
Är det fläsk eller lamm du är sugen på? Se viner som passar till lamm och viner som passar till fläsk.
TIPS: Systembolagets smakskola går bland annat igenom grundsmaker, aromer och konsistenser.
Vill du ha mer inspiration? Kika bland Vin & vänners recept. Där får du alltid tips på en dryck att matcha maten med. Genom att prenumerera på vårt nyhetsbrev får du dessutom nyheter, recept och vintips direkt i din mejlkorg tillsammans med exklusiva erbjudanden.
Smaklig måltid!
Pasta med chorizo och champinjoner i en mustig tomatsås med vitlök och basilika. Klar på 35 minuter och matchad med The Great Bonza Reserve från Vinia.
Mustig gulaschgryta med mört nötkött, paprika, kummin och vitlök. Ett värmande långkok som serveras med potatis, gräddfil och The Fox and the Grapes.
Cheeseburgargratäng med nötfärs, champinjoner och grönsaker under ett gyllene täcke av cheddar. Servera med krispig sallad, burgerdressing och Marquis de Bern Bordeaux Supérieur.
Krämig kyckling med champinjoner, vitt vin och timjan – en lättlagad middag med gyllenstekt kyckling och len gräddsås. Servera med ris och matcha med Villa Brichot.
Lagrad hårdost, svamptoast och smält raclette – höstens och vinterns ostserveringar bjuder på många möjligheter i glaset. Här guidar vi till kombinationer med Les Pious Côtes du Rhône.
Penne med långkokt oxsvansragù, rött vin och parmesan. En mustig pastarätt med mört kött och fyllig sås, tillsammans med vintipset Viña Solorca Crianza.
Revben av nöt får långsamt bli möra i rött vin med rotfrukter och örter. Servera med len potatispuré, blank rödvinssås och vårt vintips La Bastide Blanche Bandol.
En gryta som får stå länge i ugnen är något av det bästa med höstens matlagning. Här bryns högreven hel innan den långsamt får bli mör tillsammans med rött vin,…
En riktigt bra kycklinggryta ska vara både fyllig och fräsch. Här får stekt kyckling och champinjoner puttra i en krämig sås med vitt vin, dijonsenap, timjan och purjolök. Servera med…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.
