Kycklingköttbullar med dragon i krämig purjolökssås
Saftiga kycklingköttbullar får sjuda i en krämig sås med purjolök, dragon och dijonsenap. Servera med potatismos och broccoli och upptäck Chardonnayburk som vinmatchning.
50 min, 4
| Producent Quarisa Wines | Land Australien | Region South Eastern Australia | |
| Årgång 2024 | Typ Vitt | Storlek 500 ml | Alkohol 13 % |
| Druva 100 % Chardonnay | Smakstil Friskt & Fruktigt | Art. nr. 2012012 | |
Ungdomlig, mycket fruktig smak med inslag av galiamelon, gula äpplen, mango och apelsin.
Chardonnayburk är ett ungdomligt och fruktigt vin med tydliga inslag av galiamelon, gula äpplen, mango och apelsin. Den solrika miljön i South Eastern Australia lyfter fram vinets tropiska toner och ger en fräsch och inbjudande smakupplevelse.
Smart förpackning
Chardonnayburk kommer i en 100 % återvinningsbar aluminiumburk, en förpackning som är både lätt och smidig att transportera. Aluminium har en lägre miljöpåverkan än glas, då det är mer energieffektivt att återvinna och minskar transportutsläpp tack vare sin låga vikt. Burken skyddar även vinet från ljus och syre, vilket bevarar dess friska och fruktiga karaktär på bästa sätt.
Chardonnayburk kommer från Swanhill i delstaten Victoria, en del av det omfattande vinodlingsområdet South Eastern Australia. Områdets varma och torra klimat skapar utmärkta förutsättningar för att odla druvor med intensiv fruktighet och frisk syra. Jordmånen, bestående av kalksten och kalkhaltig jord, bidrar till en elegant och balanserad karaktär i vinet.
För att bevara vinets rena fruktkaraktär pressades druvorna varsamt, vilket förhindrade att oönskade tanniner från skalen följde med i musten. Efter pressningen kyldes musten ner och klarades för att avlägsna fällning. Jäsningen skedde vid låg temperatur i ståltankar, vilket hjälper till att bevara fräschören och de fruktiga aromerna. Slutligen fick vinet vila en kort tid innan det filtrerades och tappades på burk, vilket säkerställer en fräsch och lättillgänglig vinupplevelse.
Läs mer om den prisbelönta australiensiska vinproducenten Quarisa Wines.
Saftiga kycklingköttbullar får sjuda i en krämig sås med purjolök, dragon och dijonsenap. Servera med potatismos och broccoli och upptäck Chardonnayburk som vinmatchning.
Smörstekt karljohansvamp, lagrad parmesan och en skvätt vitt vin ger den här risotton en fyllig smak med fina, nötiga toner. En italiensk klassiker där svampen får stå i centrum, med…
Krämig pasta, söt rostad pumpa, parmesan och rostade valnötter – en rätt som verkligen smakar tidig höst. Pumpans milda sötma får djup av vitlök, timjan och parmesan, medan valnötterna ger…
Krämig risotto, rökt kolja, parmesan och färsk spenat är en rätt där sälta, rökighet och mjuk textur möts på ett väldigt fint sätt. Salladslöken ger frisk grön ton, citronen lyfter…
Stekt skrei med avokadokräm och ris är en fräsch och elegant fiskrätt där den fasta, saftiga torsken får en gyllene stekyta och möter en len avokadokräm med lime och örter.…
Vin har länge varit starkt förknippat med glasflaskan. Men i dagens vinsortiment finns betydligt fler alternativ: bag-in-box, PET-flaska, aluminiumburk, pappförpackning och mindre portionsformat. De olika förpackningarna fyller olika funktioner. En…
Kyckling brukar ofta placeras i kategorin mat som ska serveras med vitt vin. Det är en användbar utgångspunkt, men långt ifrån hela sanningen. Kycklingköttet har en relativt mild smak och…
Räkor och skaldjur förknippas ofta med friska vita viner och mousserande vin. Det är en bra utgångspunkt, men vilket vin som passar bäst beror minst lika mycket på tillbehören och…
Vin på burk är inte längre ett udda fenomen i utkanten av vinmarknaden. Formatet har blivit ett etablerat alternativ för svenska konsumenter som söker mindre förpackningar, snabb kylning och ett…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.
