Lagring
Jäsningen skedde i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur. Vinet vilade en tid "sur lie", på jästfällningen, med regelbunden bâtonnage, omrörning av jästfällningen. Vinet lagrades en tid på franska ekfat tillverkade av Seguin Moreau.
Mycket friskt och lätt aromatiskt vin med inslag av gul stenfrukt, lime, färska örter och fat
Villa Brichot Gros Manseng 2024 är ett friskt och aromatiskt vitt vin från Côtes de Gascogne i sydvästra Frankrike. Vinet utmärker sig med sin rena fruktighet och livliga syra, där gröna äpplen, citrus och en hint av örter samspelar i både doft och smak. Druvan Gros Manseng är känd för sin naturliga fräschör och höga syra, vilket ger vinet dess krispiga karaktär och livlighet.
Bakom detta vin står Famille Fezas på Domaine Chiroulet, en producent som är välkänd för att lyfta fram druvans och terroirens karaktär. Domaine Chiroulet är en familjeegendom som drivs av Philippe Fezas, och vingårdarna är planterade med en rad lokala druvsorter. Just Gros Manseng trivs särskilt bra i den kalkhaltiga jorden och det milda klimatet, vilket bidrar till vinets friska och aromatiska profil.
Villa Brichot är ett utmärkt val för den som söker ett lättillgängligt och balanserat vitt vin. Dess fräschör gör det till en mångsidig följeslagare till allt från fisk och skaldjur till kyckling och vegetariska rätter. Det passar lika bra som aperitif som till lättare måltider. Med sin kombination av druvtypisk friskhet och en diskret mineralitet är det här ett vin som både är lätt att tycka om och lätt att kombinera med mat.
Vin har länge varit starkt förknippat med glasflaskan. Men i dagens vinsortiment finns betydligt fler alternativ: bag-in-box, PET-flaska, aluminiumburk, pappförpackning och mindre portionsformat. De olika förpackningarna fyller olika funktioner. En…
Kyckling brukar ofta placeras i kategorin mat som ska serveras med vitt vin. Det är en användbar utgångspunkt, men långt ifrån hela sanningen. Kycklingköttet har en relativt mild smak och…
Räkor och skaldjur förknippas ofta med friska vita viner och mousserande vin. Det är en bra utgångspunkt, men vilket vin som passar bäst beror minst lika mycket på tillbehören och…
Pasta är en av världens mest variationsrika maträtter. Den kan serveras med allt från frisk tomatsås och långkokt köttfärssås till grädde, svamp, skaldjur eller pesto. Därför finns det inte ett…
Ost är en av de mest vinvänliga sakerna man kan ställa på bordet, men också en av de mest missförstådda. Det är lätt att tänka att “ost och vin” alltid…
Saftig grillad fläskfilé med senapsglaze, krispiga potatiskroketter och smörstekta champinjoner. En somrig rätt som passar utmärkt tillsammans med Villa Brichot Gros Manseng.
En frisk och färgstark vattenmelonsallad med jordgubbar, fetaost, rucola, granatäpple och balsamico. Perfekt som förrätt, lätt lunch eller till grillat.
Mjuka bao buns fyllda med saftig pulled chicken, stekta grönsaker, sallad och krämig chilimajonnäs. En smakrik rätt med asiatisk känsla som passar utmärkt tillsammans med Villa Brichot Gros Manseng från Vinia.
Grillad makrill med citron, örter och krämig potatissallad är en smakrik sommarrätt där fiskens fyllighet möter frisk syra och aromatiska örter. Servera med Villa Brichot Gros Manseng för en fräsch och välbalanserad vinmatchning.
35 min, 4
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.
Kakor & Integritetspolicy
Vi använder cookies för att förbättra din surfupplevelse, visa personligt anpassade annonser eller innehåll och analysera vår trafik. Genom att klicka på "Acceptera alla" samtycker du till vår användning av cookies.
Läs vår cookie policy