Kallt rödvin – vilka röda viner ska serveras svala?
Rött vin ska serveras vid rumstemperatur. Det är en av vinvärldens mest välkända regler – och samtidigt en av de regler som lättast leder fel. När uttrycket rumstemperatur började användas…
| Producent Morandé | Land Chile | Region Maule | |
| Årgång N/V | Typ Rött | Storlek 750 ml | Alkohol 9,5 % |
| Druva 70% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère | Smakstil Mjukt & Bärigt | Art. nr. 224701 | |
Bärig smak med inslag av fat, skogshallon, viol, svarta vinbär, granatäpplen och jordgubbar.
Chin Chin är ett lätt rött vin från Chile, framtaget av den välrenommerade producenten Viña Morandé. Vinet har en mjuk och bärig smakprofil med inslag av skogshallon, granatäpple, svarta vinbär, jordgubbar och viol. En lätt fatkaraktär bidrar med subtila nyanser av kryddighet och struktur.
Syran är frisk och välbalanserad, vilket gör vinet särskilt matvänligt – det fungerar väl till allt från vegetariska rätter till lättare kyckling- eller fiskrätter. Trots sin lägre alkoholhalt så är smaken torr och tydlig, med endast 4 gram socker per liter.
Chin Chin är hållbarhetscertifierat genom Sustainable Wines of Chile, vilket innebär att vinproduktionen uppfyller krav på miljömässigt och socialt ansvarstagande. Vinet buteljeras i en lättare glasflaska för att minska klimatpåverkan vid transport.
Chin Chin passar in i en tydlig trend på den svenska marknaden där efterfrågan på lättare, fruktiga rödviner med låg alkoholhalt ökar – inte minst bland yngre konsumenter. Inom Systembolagets smaktyp ”mjukt och bärigt” märks ett växande intresse för viner med just dessa egenskaper: friskhet, fruktighet och balans.
Rött vin ska serveras vid rumstemperatur. Det är en av vinvärldens mest välkända regler – och samtidigt en av de regler som lättast leder fel. När uttrycket rumstemperatur började användas…
Kyckling brukar ofta placeras i kategorin mat som ska serveras med vitt vin. Det är en användbar utgångspunkt, men långt ifrån hela sanningen. Kycklingköttet har en relativt mild smak och…
Pasta är en av världens mest variationsrika maträtter. Den kan serveras med allt från frisk tomatsås och långkokt köttfärssås till grädde, svamp, skaldjur eller pesto. Därför finns det inte ett…
Ost är en av de mest vinvänliga sakerna man kan ställa på bordet, men också en av de mest missförstådda. Det är lätt att tänka att “ost och vin” alltid…
Grillade kycklinglår med chimichurri är en smakrik och somrig rätt där saftig kyckling möter en örtig, frisk och vitlöksdoftande sås. Chimichurrin görs med persilja, vitlök, chili, vinäger och olivolja och…
Krispiga zucchinisticks med parmesan, panko och vitlöksdipp är ett gott vegetariskt tilltugg som enkelt lagas i ugn eller airfryer. Servera som snacks, förrätt eller tillbehör.
Mjuka bao buns fyllda med saftig pulled chicken, stekta grönsaker, sallad och krämig chilimajonnäs. En smakrik rätt med asiatisk känsla som passar utmärkt tillsammans med Villa Brichot Gros Manseng från Vinia.
Saftiga grillade köttspett med paprika, zucchini och champinjoner, marinerade i en smakrik blandning av vitlök, soja, citron, senap, örter och rökt paprika. En färgstark och generös grillrätt som passar utmärkt tillsammans med Org de Rac Organic från Vinia.
En riktigt bra mixed grill handlar inte bara om vad man lägger på gallret, utan i vilken ordning man grillar. Kyckling, fläsk, korv, grönsaker och tillbehör har olika tillagningstid, och…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.
