Många jägare har hjortstek i frysen, och just nu är det ett perfekt tillfälle att plocka fram den. När vårens och försommarens primörer börjar dyka upp får det smakrika viltköttet…
Vilt har en smakprofil som är både djup, jordig och skogig – och just därför passar det så bra ihop med smakrika röda viner. Här berättar vi mer om hur vilt smakar och varför Viña Solorca Crianza är ett riktigt bra val till vilträtter.
Gör så här. Skär vildsvinsköttet i ca 3 cm tjocka tärningar. Skär morot, selleri och lök i 3-5mm tärningar. Skär även bacon till samma tjocklek som grönsakerna. Skiva vitlöken så…
Det är inte lätt att beskriva. Vi tar en titt på denna fråga!
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.