Clam Chowder – Musselsoppa och lätt fatad chardonnay
Clam Chowder är en musselsoppa som är vanlig i norra USA. I regel har den alltid musslor, potatis, och salt fläsk samt grädde eller mjölk. Det är en värmande soppa…
30 min
Clam Chowder är en musselsoppa som är vanlig i norra USA. I regel har den alltid musslor, potatis, och salt fläsk samt grädde eller mjölk. Det är en värmande soppa…
Gör så här: Tillaga baconet tills det är krispigt i en stor tjockbottnad kastrull eller panna. Tillsätt räkorna och tillaga dem till de är rosa Ta bort räkor och bacon…
Gör så här: Krydda filéerna med kryddorna och salta generöst. Har ni fisk med skinnsida så behöver ni inte salta den sidan. Värm upp 2 msk olivolja på medium värme…
Ibland orkar man inte riktigt stå och böka i köket en hel kväll. Då passar detta snabba och mycket goda recept perfekt! Gör så här: Stek kycklingen tills den är…
Gör så här: Skär broccolin i mindre bitar. Skär även stammen i mindre tärningar. Sätt åt sidan. Smält smör i en medium stor kastrull. Tillsätt lök och koka tills den…
Rå har blomkålen en lätt tryffelsmak så vi tyckte det var en bra idé att boosta den med tryffelolja. Ja, tryffel är onödigt dyrt men tryffelolja är helt klart överkomligt…
Hacka citrontimjan och strimla sockerärtorna, ställ åt sidan. Hacka schalottenlökarna och purjolöken fint. Smält smöret i en kastrull och fräs löken mjuk. Häll i riset efter någon minut och fräs…
Gör så här: Rosta valnötterna i en stekpanna på låg medium värme i ca 5 minuter. Ta ur nötterna ur stekpannan och ställ åt sidan. Tillsätt sedan olivolja samt lök,…
Bouillabaisse är en god och mustig fisksoppa som faktiskt smakar precis lika bra en ljum sommarkväll som till en värmande höstmiddag! Gör så här: Värm olivolja i en stor kastrull.…
Gör så här: Hetta upp smöret i en stor kastrull/gryta. Tillsätt löken och låt steka försiktigt i ca fem minuter till de mjuknat. Tillsätt bacon, vitlök och låt koka…
En mustig kycklinggryta smaksatt med dragon är snabblagad mat som smakar så gott så här års! Känslan av att komma hem och känna doften av dragon är riktigt härligt och kanske anledningen…
Känner ni någon som tror sig veta allt om vin, eller är ni mest sugna på att prova ett lite klurigt men lärorikt quiz? Då har ni kommit rätt! Välkommen…
Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Skiva auberginen och paprikan i smala skivor. 3. Lägg auberginskivorna i ett durkslag, salta. Lägg på en vikt och låt…
Här kommer recept nr 4 i serien Grilla grönare där vi fått fantastiska recept och bilder från Mattias på Tidningen VEGO. Här kommer receptet och Mattias beskrivning: Satayspett med jordnötssås…
En av de senaste mattrenderna är den hawaiianska gatumaten Poké Bowl. Här kommer ett gott recept med tillhörande vintips!
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.