Smakrik biff i skivor med ris, stekt grönkål och rädisor. Ett lyxigt men lättlagat recept som får extra höjd tillsammans med Viña Solorca Crianza från Ribera del Duero.
Gör så här: Krydda biffarna generöst med salt och peppar på båda sidorna. Värm en matsked olivolja i en stekpanna på medelhög värme. När oljan är varm, lägg i biffarna…
Många av er är kanske lite nyfikna på vad Sous-Vide är för något. Handeln säljer mängder av Sous-vide stavar och det är många som har börjat laga mat på detta…
För att få köttet riktigt saftigt och mört så grillar vi denna gång en hel entrecote bit.
Svartrot är en näst intill bortglömd klassiker som odlats i Sverige sedan sextonhundratalets första hälft. Med sin milda smak som påminner en del om vit sparris blir den i detta recept ett läckert krämigt komplement till det grillade köttet.
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.