Grillad entrecôte med gräddkokta svartrötter
Svartrot är en näst intill bortglömd klassiker som odlats i Sverige sedan sextonhundratalets första hälft. Med sin milda smak som påminner en del om vit sparris blir den i detta recept ett läckert krämigt komplement till det grillade köttet.
1 h, 4 rejäla portioner