Citronkyckling med ugnsrostad potatis
Sätt ugnen på 200 grader. Medan du väntar på att ugnen ska bli varm så tvätta potatisen och skär den i klyftor. Lägg sedan potatisklyftorna i en fryspåse och häll…
45 min, 4
Tagg: swartland
Viner från Nya världen vinner mark
Har du upplevt Nya världen? Begreppet används om vinregioner utanför Europa, som på allvar börjat utmana traditionella axelmakter i vinkonsten. Ofta upplevs viner från Nya världen fruktigare och fylligare i…
Skörden hos Org de Rac är avklarad “Vi fick till det rätt”
Skörden 2017 hos Org de Rac är över och Vinmakare Frank Meaker är nöjd. ”Kvaliten är bra och vi är nöjda” säger han enkelt. ”Vi tolkade vår väderinformation väl, vi…
Joeys sista skörd – En medarbetare hos Org de Rac
Hos Org de Rac, i Swartland, Sydafrika är skörden i full gång. Varje dag flyttar sig arbetslagen effektivt längs med raderna av vinrankor där de klipper av de orörda klasarna…
Kvalité är aldrig en kompromiss! – 2016 är den bästa årgången någonsin!
Nu finns årgång 2016 på hyllorna och det är den bästa årgången någonsin! År 2016 var ett utmanande år för flertalet av Sydafrikas vinbönder. Höga temperaturer och låg nederbörd resulterade…
Våren har kommit till Org de Rac
Våren har kommit till Org De Rac och den har sin början i de små tingen. Små knoppar på Chardonnayrankorna verkar vara de första att veckla ut små lysande gröna…
En bourbonrapport från sydafrikanska Org de Rac
När man går ner för spiraltrappan, på väg ner i vinkällaren hos Org de Rac så känns det nästan som om man är på väg in i en hemlighet. Efter…
Livet som vinimportör – Bygga vin i Sydafrika
I början av september är den tid då vår sydafrikanska producent Org de Rac ”bygger” den nya årgången för det vin som idag blivit en succé på den svenska marknaden.…