Veckans Druva: Malbec i Australien
Malbec är en rödvinsdruva som ursprungligen kommer från Cahors i västra delen av Sydfrankrike. På senare år har den dock blivit en populär druvsort i många andra regioner runt om i världen, bland annat i Australien. I Australien odlas malbec i ett antal olika vinregioner, däribland South Australia, Victoria och New South Wales.
Australiska malbec-viner är kända för sin djärva och fruktiga karaktär, med smaker av björnbär, plommon och kryddiga toner. De är vanligtvis fylliga med mjuka tanniner och en medelhög till hög syra, vilket gör dem till ett utmärkt val till röda kötträtter.
I Australien blandas malbec ofta med andra röda druvsorter, som shiraz och cabernet sauvignon, för att skapa rika och komplexa viner. Druvan görs också ibland till ett fristående vin av en annan druvsort, vilket framhäver dess unika karaktär. Dessa viner är vanligtvis medelfylliga till fylliga med en djup, mörk färg och intensiva fruktsmaker.
En av anledningarna till att malbec har blivit så populär i Australien är landets gynnsamma odlingsförhållanden för druvan. Det varma och torra klimatet i många av de australiensiska vindistrikten gör att druvorna kan mogna fullt ut och ge högkvalitativa frukter med bra färg och intensiv smak. Dessutom gör landets moderna vinframställningsanläggningar och tekniker det möjligt för vinmakarna att producera högkvalitativa viner som är både lättillgängliga och prisvärda.
Trots sin växande popularitet är malbec fortfarande en relativt nischad druva i Australien, och majoriteten av det vin som produceras av den finns fortfarande i regionen South Australia. Druvan börjar dock bli mer allmänt tillgänglig i andra regioner, och dess popularitet kommer säkert att fortsätta att öka i takt med att fler och fler vindrickare upptäcker dess djärva och fruktiga karaktär.
På det hela taget är Malbecvin från Australien ett utsökt och mångsidigt vin som erbjuder något för alla. Oavsett om du letar efter ett djärvt, fylligt rött vin som passar till en stekmiddag eller ett lättare, fruktigare vin som du kan njuta av på egen hand, är australisk malbec ett utmärkt val. Så om du letar efter något nytt och annorlunda, ge Malbec från Australien ett försök!
Art.nr. 2664-01
Q Malbec
Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av blåbär, sötlakrits, viol, björnbär, kakao och vanilj. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött Läs mer…
