Kycklingstroganoff
Gör så här: Värm 1 msk olja i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt lök och vitlök och tillaga i ca 10–15 minuter tills det är mjukt. Ta bort från pannan…
30 min, 4
Författare: Hampus
Pennepasta med spenat, gorgonzola och valnötter
Gör så här: Rosta valnötterna i en stekpanna på låg medium värme i ca 5 minuter. Ta ur nötterna ur stekpannan och ställ åt sidan. Tillsätt sedan olivolja samt lök,…
15 min, 4
Spanakopita – Spenat och potatispaj med fetaost
Det är sommar och varmt och vad passar då inte bättre än lite goda knyten med en generös grönsallad till? Gör så här: Värm upp oljan i en djup stekpanna…
1 h, 4
Pissaladiere med kapris och anjovis
Gör så här: Värm ugnen till 220° C. Hetta upp olivolja i en djup stekpanna på låg värme. Tillsätt lök, vitlök och låt långsamt tillagas i ca 30 minuter tills…
1 h, 4
Matcha tomat och vin?
Matcha tomat och vin? Snart börjar tomatsäsongen på allvar och den kanske redan har börjat för er som har växthus eller tomater inomhus. Denna underbart härliga grönsak, eller frukt som…
Rostad grönsaks- och tomatsoppa
Efter en varm sommardag full av aktiviteter är det ibland gott med en kall och mustigt god soppa! Genom att rosta grönsakerna blir smakerna smällare men på samma sätt intensivare.…
1 h, 4
Mourvédre, Grenache, Cinsault och Carignan = La Bastide Blanche
Mourvédre är en druva med flera namn, i USA och i Australien kallas den för Mataro och i Spanien Monastrell och det är även i detta land som druvan har…
Croque-monsieur med béchamelsås
Béchamelsås Värm upp mjölk på låg värme samt salta och peppra. Smält smör i en annan kastrull och sikta ner mjöl tillsammans med det smälta smöret. Tillsätt lite mjölk i…
30 min, 6
Smörstekt abborre
Det är sommar och finns det något mysigare än att meta upp ett par abborrar till kvällens middag? Tack och lov finns de även att köpa i fiskhandeln. Gör…
10 min, 4
Grillad torsk med sparris och örtsås
Gör så här Rimma fisken två timmar innan du ska grilla. Lägg biten av torsk i saltat vatten. 2 msk salt till 1 liter vatten. Torka av fisken med hushållspapper…
2 h 10 min, 4
Grattis på nationaldagen Slovenien!
Idag den 25 Juni firar Sloveninen sin nationaldag eller om vi ska vara hela korrekta så firar landet sin självständighetsdag, för den 25 juni år 1991 blev landet självständiga från…
Den ultimata picknicken
Den ultimata picknicken. Ordet picknick kommer från franska pique-nique och första gångerna som man vet att det användes var på 1600-talet. Verbet piquer betyder ungefär “plocka” och nique betyder…
Midsommarinspiration – Inlagd Sill & Rulltårta med färskost och jordgubbar
Midsommar knackar på dörren och en massa förberedelser ska göras. Sill ska läggas in, snaps ska kanske kryddas, jordgubbar plockas och dryck ska handlas. Det viktigaste i matväg på midsommar…
1 h, 4
Korv med hummer!
Under nationaldagen äts det nog mycket korv med bröd men vi anser att dagen till ära så kan vi väl lyxa till det med läcker hummer istället! Gör så här:…
Mixed grill med olika tillbehör
Bland det bästa med sommaren är att grilla och vad är godare än att få välja mellan en massa goda rätter! Gör så här: Ta fram köttet och korven en…
50 min, 4