Hampus, utgivare på Vin & vänner

Vin-quiz 12

Nu är det fredag och dags för nytt Quiz, observera att svaret kommer direkt efter svarsalternativen! Lycka till! I vilken av följande viner är druvan Sangiovese huvuddruvan? Barolo Barbaresco…

Kycklinggryta med chorizo

Gör så här: Lägg ut kycklinglåren och krydda med salt och peppar. Rulla ihop kycklinglåret och försegla med en chorizoskiva på bägge sidor med hjälp av en tandpetare. Hetta upp…

45 min, 6

Dragonkyckling

En mustig kycklinggryta smaksatt med dragon är snabblagad mat som smakar så gott så här års! Känslan av att komma hem och känna doften av dragon är riktigt härligt och kanske anledningen…

25 min, 4

Glaserad Gammon – En Sydafrikansk klassiker på julbordet!

I Sydafrika har även julskinkan sin självklara plats på julbordet här i en lite annorlunda tappning! Gör så här: Värm ugnen till 180 grader, lägg skinkan i en ugnsfast…

2 h 40 min, 8

Köttfärslimpa med Spenat och en fruktig argentinare!

Efter en dag ute i kyla, pulkbackar och snö så smakar en köttfärslimpa fantastiskt gott! Gör så här: Värm ugnen till 200 grader, klä en ugnspanna med ugnsfolie och spraya…

30 min, 4

Daube – En fransk god gryta som värmer!

Daube är en klassisk sydfransk gryta som värmer gott nu när kylan trycker på! Detta är en rätt som tar ett par timmar att tillaga så glöm inte att planera i…

4 h, 4

Julig amerikansk biff med senapspotatis

Här kommer ett julinspirerat recept på en härligt kryddig biff med god senapspotatis till! Gör så här: Kött: Blanda de torra kryddorna noga med det fuktiga apelsinskalet. Klappa in kryddorna runt…

40 min, 4

Vin-quiz 11

Fredag igen och då är det dags för ett nytt vin-quiz! Lycka till och trevlig helg 😉 Vilket av följande träslag är vanligast för att göra de fat…

Krämig Svampsoppa och Q Malbec

Så här års smakar det lite extra gott med varma och mustiga rätter och vad är inte godare än en härligt krämig svampsoppa samt en bit frasig baguette att suga upp allt…