Krämig toskansk kyckling med parmesan, spenat och soltorkade tomater är en mustig och elegant kycklingrätt där saftig kyckling möter en fyllig gräddsås med tydlig italiensk karaktär. En perfekt vardagslyx som…
Saftiga kycklingescaloper stekta gyllene i smör och olivolja, smaksatta med citron, vitlök och färska örter. Serveras med fluffigt ris och lättkokt broccoli – en fräsch, balanserad och mycket vinvänlig rätt…
Penne med söta rostade tomater och krämig fetaost – en snabb, vegetarisk pastarätt som sitter perfekt med ett glas Villa Brichot Gros Manseng.
En mustig italiensk tomat- och pastasoppa med salsiccia, grönsaker och parmesan – värmande, mättande och perfekt balanserad med Villa Brichot Gros Manseng.
Krämig potatis- och broccoligratäng med smält cheddar och knaprigt bacon – en mättande ugnsrätt som sitter perfekt med ett glas Les Pious.
Saftig ugnsstekt fläskkarré med gräddig sky, kokt potatis och friskt picklade grönsaker – en klassiker som blir extra vinvänlig med ett glas Rio Maggio.
En len och krämig blomkålssoppa med djup smak från rostad blomkål, rundad med grädde och toppad med rostade mandlar och en hint av citron. En elegant men lättlagad grönsakssoppa där…
En värmande tomat- och raviolisoppa med fyllig smak, mjuk pasta och parmesan – enkel italiensk comfort food som sitter perfekt med ett glas Rio Maggio.
En extremt krispig romersk scrocchiarella med svamp, krämig ost och färska örtskott – en pizza bianca med tydlig umami och perfekt balans tillsammans med ett glas Rio Maggio.
I södra Rhône finns vinområden som inte behöver någon närmare presentation. Châteauneuf-du-Pape är ett av dem – ett namn som förknippas med historia, kraft och internationell status. Men i takt…
Hur påverkar trä egentligen vinets uttryck – och när blir fatet ett hinder snarare än en tillgång?I denna fördjupande intervju delar vinmakaren och fatrådgivaren Philippe Fezas med sig av över…
Krispig smördeg fylld med saftig lax, krämig ricotta och mild spenat – serverad med fräscha salladsblad. En elegant men lättlagad rätt som passar lika bra till helgmiddag som till en…
En elegant och balanserad rätt där saftig fläskfilé täcks av färska örter och varsamt steks till perfekt innertemperatur. Serveras med mjuk potatisgnocchi i en krämig, mild sås och fräscha gröna…
En värmande klassiker i modern tappning. Långkokt nötkött som faller isär i en djup, mustig sky serveras på silkeslent potatismos med söta gröna ärtor. En riktig comfort food-rätt som är…
Krämig, färgstark rödbetshummus med mild sötma, frisk citron och nötig tahini – toppad med rostade kikärtor för extra textur. En elegant och modern meze som är lika god som förrätt,…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.