Författare: Vinia

Cava French 75

En friskare fransman Cava French 75 är en uppgraderad version av cocktailklassikern French 75, där gin och champagne blandas med socker och citronjuice. Istället för champagne används cava som bas…

Cava Aperol

Ingredienser 4 cl Aperol Cava Roy Brut Nature 1–2 skivor apelsin 0,5 dl sodavatten 4–5 isbitar Instruktioner: Fyll glaset med is Häll i aperol och pressa oljorna ur apelsinzesten ned…

Styr smaken i rosévinet med hjälp av sött salt och surt i maten

”Rosévin funkar till allt men passar till inget” är ett gammalt uttryck. Det är naturligtvis inte sant! Rosé ligger mitt emellan vitt och rött i smak och fungerar därför bra till lättare kött- och fiskrätter, kyckling, sallader och småplock. Friskheten i rosé gör även att de kan bli en bra match till mat som är lite fet eller kombineras med feta såser.