Rimmad torskrygg med gul curry och grönsaker
Rimma torskryggen genom att lägga ner den i ca 1,5 liter vatten med 1 dl salt. Ställ sedan in i kylen i 1 timme. Ta sedan ut torsken samt torka…
30 min, 8
Rimma torskryggen genom att lägga ner den i ca 1,5 liter vatten med 1 dl salt. Ställ sedan in i kylen i 1 timme. Ta sedan ut torsken samt torka…
Hacka citrontimjan och strimla sockerärtorna, ställ åt sidan. Hacka schalottenlökarna och purjolöken fint. Smält smöret i en kastrull och fräs löken mjuk. Häll i riset efter någon minut och fräs…
Gör så här Rimma fisken två timmar innan du ska grilla. Lägg biten av torsk i saltat vatten. 2 msk salt till 1 liter vatten. Torka av fisken med hushållspapper…
Sätt ugnen på 175˚ torka av fisken och lägg i en smörad ugnssäker form; salta och peppra. Baka i ugnen tills fisken fått en innertemperatur på 55˚, ca 10 min.…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.