Krämig risotto med karljohansvamp och parmesan
Smörstekt karljohansvamp, lagrad parmesan och en skvätt vitt vin ger den här risotton en fyllig smak med fina, nötiga toner. En italiensk klassiker där svampen får stå i centrum, med…
45 min, 4
Smörstekt karljohansvamp, lagrad parmesan och en skvätt vitt vin ger den här risotton en fyllig smak med fina, nötiga toner. En italiensk klassiker där svampen får stå i centrum, med…
Krämig risotto, rökt kolja, parmesan och färsk spenat är en rätt där sälta, rökighet och mjuk textur möts på ett väldigt fint sätt. Salladslöken ger frisk grön ton, citronen lyfter…
En krämig risotto är ett riktigt höstmys. Här kombineras gyllene kantareller med salvia som ger en lätt örtighet – en elegant men samtidigt rustik rätt som passar perfekt till ett…
Instruktioner: Värm grönsaksbuljongen i en kastrull och håll den varm över låg värme. I en bred, tjockbottnad kastrull, värm olivoljan över medelvärme. Tillsätt schalottenlöken och vitlöken och sautera tills de…
Gör så här: Sätt ugnen på 220 grader. Skala morötterna och skär dem i långa stavar. Skala pumpan och dela den i bitar. Lägg ut pumpa och morötter på bakplåtspapper…
Butternutpumpan har en söt och nötig smak som tillsammans med risotton skapar en härligt mustig maträtt. Blomkålen och Savoykålen bidrar till en läcker presentation och mild rostad smak.
Till härligt möra lammytterfiléer och en sparrisrisotto med örtsky, behövs ett lite kraftigare vin. Den perfekta matchningen är en ekologisk Cabernet Sauvignon från den populära Cameleonserien.
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.