Kyckling och fajitapasta
Art.nr. 657301
Caravan Durif
Ungdomligt, fruktigt och mycket smakrikt nyanserat vin med tydligt rostad fatkaraktär. I doften finns aromer av kryddor, örter, mörka bär, plommon och choklad. Vinet har en tät mörk blåröd färg med mjuka men ändå närvarande tanniner. Läs mer…
Du behöver
Kyckling och Fajitapasta
3 msk olja
3 kycklingbröst, skivade
1 röd paprika, skivad
1 grön paprika, skivad
1 gul paprika, skivad
1 lök, skivad
1 tsk salt
1 tsk peppar
1 msk chilipulver
1 msk kummin
1 msk vitlökspulver
1.25 L mjölk
400g Pennepasta
100g strimlad taco-ost eller motsvarande
Dags för ett nytt smidigt One Pot-recept!
Gör så här:
Värm upp olja i en stor kastrull på hög värme, tillsätt kycklingen och stek tills inget rosa kött är synligt vilket tar ca 5-6 minuter. Ta sedan ut kycklingen och lägg åt sidan.
Tillsätt därefter paprika, lök och tillaga tills löken är genomskinlig, ca 6 minuter.
Tillsätt sedan kycklingen och salta, peppra samt tillsätt chilipulver, kummin och vitlökspulver. Rör om tills allt blandats väl.
Lägg sedan på mjölk och tillsätt pastan. Rör om regelbundet så att pastan inte fastnar. Låt sedan allt koka in i ca 20 minuter eller till dess att pastan är kokt och såsen har tjocknat till en fin täckande sås.
Tillsätt på slutet osten och rör om tills den har smält.
Till denna rätt vill vi ha ett fruktigt och fylligt vin. Caravan Durif passar utmärkt!
