Grillad flankstek med chimichurrisås
Saftig flankstek, örtig chimichurri och somriga tillbehör – ett enkelt grillrecept som passar till alla festliga tillfällen under sommaren.
25 min, 4
Saftig flankstek, örtig chimichurri och somriga tillbehör – ett enkelt grillrecept som passar till alla festliga tillfällen under sommaren.
Förberedelser: Börja med att tvätta citronerna noggrant. Riv sedan skalet på en av citronerna och pressa ur saften. Den andra citronen ska skäras i skivor som du kan lägga på…
Sancerre är en region i Loiredalen i Frankrike som är känd för sin produktion av druvan sauvignon blanc. Detta vita vin är känt för sin höga kvalitet, sin krispiga och…
Malbec är en rödvinsdruva som ursprungligen kommer från Cahors i västra delen av Sydfrankrike. På senare år har den dock blivit en populär druvsort i många andra regioner runt om…
Börja med att förbereda fyllningen. Skär laxen i tunna skivor och rör samman den med räkorna i en skål. I en separat skål blandar du majonnäs, crème fraiche och finhackad…
Strömmingsflundra är en klassisk svensk rätt. Tillsammans med fluffigt potatismos och brynt smör blir det en underbart mättande måltid. Här är ett recept som du kan följa: Instruktioner: För strömmingsflundran:…
Att grava lax är en fantastisk skandinavisk tradition. Här är ett recept som en professionell kock skulle rekommendera för att skapa en utsökt gravad lax. Instruktioner: Börja med att blanda…
Picanha är ett favoritköttstycke i Brasilien och andra länder i Sydamerika, uppskattat för sin rika smak och saftiga mörhet. Sous vide-tekniken är ett utmärkt sätt att tillaga det eftersom den…
Sous vide är en tillagningsmetod som har blivit alltmer populär inom matlagning de senaste åren. Uttrycket ”sous vide” kommer från det franska språket och betyder bokstavligen ”under vakuum”. Metoden innebär…
Gör så här: Krydda biffarna generöst med salt och peppar på båda sidorna. Värm en matsked olivolja i en stekpanna på medelhög värme. När oljan är varm, lägg i biffarna…
Vintrivia eller Quiz om Loire Vilket av följande är INTE ett vinområde i Loire-dalen? a) Sancerre b) Vouvray c) Pouilly-Fumé d) Côtes de Beaune Vilken druva används huvudsakligen för att…
En härlig sommarkväll brer sig över horisonten. Solens sista strålar dansar på havets yta, och den lätta brisen för med sig dofter av salt och friskhet. Det är precis den…
Kyckling är en av världens mest populära rätter. Här kommer 12 olika sätt att tillaga kyckling med exempel på några av världens mest älskade recept. Recepten nedan är förenklade recept.…
Spaghetti och köttfärssås är en av de rätter som vi svenskar äter mest av. En favorit som alla i familjen gillar. Men vad händer om vi låter alla smaker koka…
Är du van vid att grilla lax på samma sätt varje gång och känner att det är dags att testa något nytt? Då har du kommit helt rätt! Lax är en fantastisk fisk som passar utmärkt på grillen, och med rätt smaker och tillagningssätt kan den bli ännu mer spännande. Oavsett om du föredrar klassiska smaker eller vill prova något oväntat, har vi samlat tio läckra och kreativa sätt att grilla lax – perfekta för sommarens grillkvällar eller när du vill imponera på middagsgästerna.
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.