Londonteo – En amarodrink med gin och citrustoner
Art.nr.
Du behöver
Londonteo
1 tsk Vermouth Rosso, reducerad
25 ml San Pellegrino Aranciata Rossa
40 ml Amaro Toccasana
30 ml London dry Gin
6 droppar Angustura bitter
1 kanelstång
Apelsin & Citronzest
Gör så här:
Häll 200 ml Vermouth Rosso i en såspanna, tillsätt 60 ml sockerlag och låt koka lätt i ett par minuter tills det reducerat till en tredjedel av den ursprungliga volymen. Låt svalna. Ta fram ett mixerglas, tillsätt kristallklar is och häll alla flytande ingredienser ner i glaset tillsammans med kanelstång, apelsin och citronzest. Rör i ett par sekunder tills det kylts ner och häll sedan över i ett stort tumblerglas med ny is.
Dekorera med torkad apelsin samt zest.
Hoppas det smakar!
