Gnocchi med kyckling och soltorkade tomater

Org de Rac Chardonnay

Art.nr. 293001

Org de Rac Chardonnay

  • Sötma
  • Fyllighet
  • Fruktsyra

Fruktig smak med fatkaraktär, inslag av äpplen, brynt smör, päron, örter och apelsin Läs mer…


99 kr

Du behöver

Pasta med Gnocchi

1 msk olivolja
0.5 dl vitt torrt vin
1,2 dl soltorkade tomater
1 msk hackad vitlök
320g Gnocchi
1.5 dl matlagningsgrädde
2,5 dl kycklingbuljong
Salt & peppar
Köttet från en grillad kyckling
1 påse babyspenat
1 dl pecorino eller parmesanost

Att tillaga en hel måltid i en och samma panna är ett snabbt och smidigt sätt att tillaga en underbar middag mitt i veckan.

Gör så här:

Värm upp olivolja i en panna och stek de soltorkade tomaterna tillsammans med vitlöken i ca 3 minuter. Häll sedan på vinet och låt det koka in. Tillsätt den färska gnocchin och rör runt ordentligt. Tillsätt sedan grädden samt kycklingfond och salta och peppra. Täck med lock och låt koka på medium värme i ca 5 minuter. Ta sedan av locket och tillsätt kyckling samt spenat och tillaga i ytterligare 4–5 minuter.

Tillsätt sedan ost och servera när den smält. Hyvla sedan ost över pastan och servera direkt!

Hoppas det smakar!