Kalkon Fricassée
En fricassée är en fantastisk fågelrätt som går utmärkt att göra på både kyckling och kalkon. Och gärna på rester från en tidigare middag. I detta snabba recept gör vi…
30 min, 4
En fricassée är en fantastisk fågelrätt som går utmärkt att göra på både kyckling och kalkon. Och gärna på rester från en tidigare middag. I detta snabba recept gör vi…
En mustig kycklinggryta som sköter sig själv på spisen är perfekt mellandagsmat och den heta korven ger en extra värmande känsla. Gör så här: Putsa kycklingen och salta och peppra…
Här kommer 7 stycken härliga recept på hummer som förhoppningsvis kan inspirera till nyårsmiddagen.
Gör så här: Smält smör i en medium stor stekpanna, skala vitlöken och hacka den fint. Sautera vitlöken tills de nästan börjar bli bruna. Ta bort pannan från värmen. Häll…
Gör så här: Madeirasåsen Hacka grönsakerna och stek dem i smör. Rör sedan ut tomatpurén och häll på madeiravinet. Blanda väl och häll sedan på kalvfonden. Låt koka ihop till…
Går det att matcha vin och sill? Visst det går utmärkt men skippa det röda vinet då tannin och strävhet kan skapa en metallisk smak i kombination med fisken salta…
Många av er är kanske lite nyfikna på vad Sous-Vide är för något. Handeln säljer mängder av Sous-vide stavar och det är många som har börjat laga mat på detta…
Sedan det romerska rikets dagar så har vinodlare odlat den blå druvan Mencía i de nordvästra delarna av den Iberiska halvön. Med dess långa historia i området är den perfekt…
Gör så här: Koka pastan enligt paketets instruktioner, skölj sedan ordentligt med kallt vatten så den svalnar. Lägg åt sidan. I en bunke, blanda krabban med pastan samt oliver, paprikan,…
Saftiga, möra kamben med rökt paprika och fruktig persikosås. Ett lyxigt BBQ-recept som matchas med ett smakrikt australiensiskt vin – The Great Bonza Reserve.
Gör så här: Fyll en stor kastrull med vatten låt koka upp och tillsätt Gnocchi som får koka försiktigt i ca 2–3 minuter. Häll av vattnet och låt dem droppa…
Manhattan är en klassisk drink, här använder vi Amaro Toccasana för att ge lite mer djup och komplexitet. Gör så här: Rör ihop alla ingredienser tillsammans med rikligt med is.…
En krämig och härligt len grönsakssoppa med rökt kolja är otroligt gott och en mysig rätt i dessa lite mörkare tider. Hittar ni inte rökt kolja så går det även…
Kyckling Arrabbiata är en smakrik italiensk rätt som kombinerar saftig kyckling med en kryddig tomatsås. ”Arrabbiata” betyder ”arg” på italienska, vilket syftar på hettan från chiliflingor i såsen. Rätten är…
Ibland är det enklaste godast och en klassisk bitter med cola är en klassisk drink. Amaro Toccasanas lite mjukare örtighet skapar en trevlig balans. Gör så här. Fyll ett högt…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.