Oldenburgs unika terroir
På en bergsrygg, 340 meter över havet, öster om staden Stellenbosch hittar vi den vingård som producerar så koncentrerad frukt i Oldenburgs viner att det gett dem världsrykte. Oldenburg ägs av Adrian Vanderspuy. Gården planterades med vinstockar redan på 1960-talet.
När Adrian tog över gården 2004, så renoverade han omsorgsfullt vineriet, samt planterade om egendomens samtliga 30 hektar. Adrian Vanderspuy beskriver i denna video hur Oldenburg Vinyards speciella terroir och mikroklimat hjälper dem med arbetet att skapa det vin som vi kan njuta av.
