Grillad lax med timjan och citron
Grillad lax är bland det godaste vi vet och här har vi smaksatt den med timjan samt citron.
Plocka timjanbladen samt riv citronskalet och pressa citronen för saft. Gnid in laxen med timjan och citron tillsammans med olja och ringla citronsaften över samt salta.
Lägg i en påse och låt ligga svalt i minst 30 minuter så att laxen marineras. Ni kan även hälla en skvätt vitt vin i marinaden för att ge mer djup i smakerna.
Blanda en lättyoghurt tillsammans med en del av citronskalet samt timjan och servera laxen med färskpotatis.
Ni kan även koka potatisen någon minut kortare och sedan grilla dessa tillsammans med lite olivolja samt timjan.
Till denna härliga rätt rekommenderar vi Mooi Sauvignon Blanc
Art.nr. 289201
Mooi by Org de Rac
Ungdomlig, aromatisk smak med inslag av nässlor, svartvinbärsblad, päron, örter och citrus Läs mer…
