Penne pasta med pesto, kycklingbröst och citron

Art.nr. 639501

Pink Pet

• Ekologiskt

• Aperitif

• Fågel

• Fisk

• Sallad

• Skaldjur

• Snacks

• Sötma

• Fyllighet

• Fruktsyra

Fruktigt & Smakrikt

I doften finns intensiva toner av jordgubbar men också toner av rosor och viol. I smaken har vinet en väl balanserad syra och en viss struktur vilket gör att vinet är också ett perfekt matvin. Även i smaken finns tydliga toner av Jordgubbar och en del hallon. Läs mer…

---

79 kr

Köp på Systembolaget

Prova ett delikat och lättlagat recept på penne pasta med pesto, kyckling och citron. Denna måltid är en perfekt kombination av mört kycklingbröst och al dente pasta blandat med en rik och aromatisk grön pesto, toppat med en fräsch touch av citronzest och juice. Detta recept är inte bara en fröjd för smaklökarna utan också ett hälsosamt alternativ för en middag mitt i veckan. Servera med en ströning av färsk riven parmesan och en näve basilika för den ultimata matupplevelsen. Lätt att följa och redo på under 30 minuter – det är den idealiska rätten för både vardag och fest!

Instruktioner:

1. Koka penne pastan enligt anvisningarna på förpackningen till al dente. När det är klart, häll av vattnet och ställ åt sidan.
2. Medan pastan kokar, krydda kycklingbrösten med salt och peppar. Värm olivoljan i en stekpanna över medelhög värme.
3. Stek kycklingbrösten i pannan tills de är genomstekta och gyllenbruna på båda sidor, ungefär 6-7 minuter per sida. Anpassa tiden efter kycklingbröstens tjocklek.
4. Ta ut kycklingbrösten från pannan och låt dem vila i några minuter. Skär sedan i strimlor eller tärningar.
5. Sänk värmen till medellåg och i samma panna, tillsätt finhackad vitlök och låt den bli gyllene. Tillsätt sedan pesto och citronsaft till pannan, rör om för att kombinera.
6. Tillsätt den kokta pastan i pannan med pesto och vitlök. Blanda väl så att pastan blir täckt av pestoblandningen.
7. Lägg i kycklingbitarna och blanda försiktigt för att kombinera med pastan.
8. Ta pannan från värmen. Riv över citronzest och strö över hackad basilika och riven parmesanost. Blanda alltihop lätt.
9. Servera direkt med extra parmesanost och ett par citronklyftor för den som vill ha en extra syrlig smak.

Tips:

• Använd gärna färsk pasta för bästa smak och konsistens.
• Om du önskar, rosta några pinjenötter och strö över pastan vid servering för en nötig smak och extra krispighet.

Denna måltid är perfekt när du vill ha något fräscht men mättande. Njut av din måltid!